Rudens-ziemas periodā žāvēti augļi aizstāj svaigus un sulīgus augļus. Viņi saglabā visas nogatavojušos augļu, visu vitamīnu un minerālvielu priekšrocības. Slimības periodā žāvēti augļi palīdzēs stiprināt imūnsistēmu, mazināt nogurumu un uzmundrināt. Turklāt žāvēti augļi var pilnībā aizstāt saldumus jums, nepievienojot jostasvietai papildu centimetrus.
Instrukcijas
1. solis
Slavenākie un iecienītākie žāvētie augļi ir rozīnes. Rozīnes iegūst no vīnogām un satur daudz vitamīnu. Tie ir vitamīni A, C, B1, B2, B5, B6. Starp mikroelementiem rozīnēs ir bors, dzelzs, magnijs, kālijs un fosfors. Rozīnes ir slavena ar spēju stiprināt nervu sistēmu un gulēt. Tas ir saistīts ar lielo B grupas vitamīnu saturu. Vakarā nedaudz rozīņu mazinās nervu spriedzi un nomierinās pēc smagas dienas. Arī rozīnes palīdz ar anēmiju, tās lieto, lai novērstu nieru un sirds slimības. Grūtniecēm ieteicams lietot rozīnes, ja tiek diagnosticēta anēmija. Šīs ogas palielina asins hemoglobīnu un normalizē asinsspiedienu. Rozīnēs esošā oleanolskābe palīdz cīnīties ar baktērijām mutē. Tādēļ to var lietot smaganu slimību, kakla sāpju, klepus, pneimonijas gadījumā. Rozīnes visbiežāk izmanto maizes izstrādājumos vai kompotos.
2. solis
Žāvētus aprikozes iegūst, žāvējot aprikozes. Šis žāvētais auglis ir labs mūsu ķermenim saaukstēšanās gadījumā. Žāvētās aprikozēs ir daži vitamīni, galvenokārt C un A. vitamīni. Bet pārsteidz mikroelementu pārpilnība: tie ir magnijs, kālijs, fosfors, dzelzs. Kā arī organiskās skābes un pektīni, kas no organisma izvada toksīnus un smagos metālus. Ar pastāvīgu žāvētu aprikožu lietošanu jūs varat izvairīties no asinsvadu aizsprostošanās, dzelzs trūkuma organismā, sirds un kuņģa slimībām. Žāvēti aprikozes palīdz saglabāt ādu jaunu un saspringtu, un mati ir sulīgi un spēcīgi. Tas vājina zarnas, tāpēc nevajadzētu to patērēt pārāk daudz. Visbiežāk to pievieno ceptiem izstrādājumiem, gaļai, graudaugiem vai piena biezputrai. Maize būs arī garšīga, ja tai pievienosiet sasmalcinātus kaltētus aprikozes.
3. solis
Žāvētas plūmes, iespējams, nav vismīļākie žāvētie augļi valsts iedzīvotāju vidū. Pateicoties spēcīgajam caurejas efektam, no tā nedaudz izvairās. Bet žāvētas plūmju ogas ir noderīgas mūsu ķermenim. Viņiem ir spēcīgas antibakteriālas īpašības, palīdzot atbrīvoties no baktērijām mutē. Žāvētas plūmes palīdzēs uzlabot imunitāti, jo tajās ir daudz antioksidantu. Žāvētās plūmes ir bagātas ar dzelzi, tāpēc tām ir laba anēmija. Šajās ogās ir daudz balasta vielu, kas attīra zarnas no toksīniem. Ar kuņģa un zarnu trakta slimībām jums pietiek ar pāris ogām dienā. Žāvētas plūmes ir noderīgas arī diētām. Tas normalizē vielmaiņu un maigi attīra zarnas.
4. solis
Daudzi cilvēki vīģes redzēja tikai bildēs, jo tās reti atnes svaigas. Šis produkts ir ātri bojājošs, un mēs to visbiežāk lietojam žāvētu augļu veidā. Žāvētas vīģes satur pektīnus, veselīgus cukurus un šķiedrvielas. Vīģēs ir daudz kālija, kas palīdz sirds slimību gadījumā. Vīģes ir noderīgas arī asinsspiediena, asinsvadu, vairogdziedzera problēmu gadījumā. Regulāri lietojot vīģes, jūs atbrīvosities no noguruma, pārmērīga darba un slikta garastāvokļa. Tā augsts kaloriju saturs palīdzēs jums iegūt spēku pēc darba.
5. solis
Datumos ir tik daudz dažādu vitamīnu un minerālvielu, ka vienkārši nav iespēju tos visus uzskaitīt. Tie satur B grupas vitamīnus, E, A vitamīnu, kā arī kalciju, kāliju, cinku, fosforu, dzelzi un daudz ko citu. Tie satur aminoskābes, kuras nav citos augļos. Datumos ir daudz kaloriju, tāpēc ar tiem nav iespējams "veidot". Augstā kālija satura dēļ tie palīdz sirdij, nierēm un aknu darbībai; normalizēt mikrofloru zarnās, palīdzēt ar anēmiju un klepu, stiprināt imūnsistēmu. Pastāvīgi lietojot, datumi samazina vēža risku un uztur arī cukura līmeni asinīs. Datumi ir depresīvu stāvokļu novēršana, tāpēc tie būs īpaši noderīgi jaunām mātēm un hiperaktīviem bērniem. Dateles palmu ogām ir hipnotisks efekts un tās palīdz ar bezmiegu, bet tajā pašā laikā tās tonizē un palīdz pamosties.
