Šo vienkāršo ēdienu var iedalīt kategorijā "Lēti un jautri". Izrādās pilnvērtīgas vistas kambaru pusdienas ar aromātisku siera mērci. Ar šo ēdienu jūs barosiet visus mājās, vienlaikus netērējot daudz pūļu tā pagatavošanai.
Tas ir nepieciešams
- Sešām porcijām:
- - 800 g vistas vēdera;
- - 100 g cieta siera, krējuma;
- - 1 sīpols;
- - 2,5 litri ūdens;
- - 30 ml augu eļļas;
- - sāls, pipari, karijs.
Instrukcijas
1. solis
Iztukšojiet vistas vēderus no taukiem, vēdera plēves, jūs varat tos sagriezt 2-3 gabaliņos, ja jums patīk mazākas sastāvdaļas jūsu ēdienos. Izskalojiet sagatavotos kuņģus, ielieciet kastroli, pārklājiet ar aukstu ūdeni, uzvāra. Vāra uz vidējas uguns 90 minūtes. Jo mīkstāki vēderi, jo garšīgāks būs ēdiens.
2. solis
Notīriet sīpolu, noskalojiet, sagrieziet. Uzkarsē pannu, pārlej ar to augu eļļu, ielieciet sīpolu, apcepiet dažas minūtes līdz zeltaini brūnai, laiku pa laikam maisot.
3. solis
Sīpoliem pievienojiet vārītus vēderus. Sezona ar sāli un pipariem, pēc garšas pievienojiet kariju, samaisiet. Pievieno skābo krējumu un pusi glāzes buljona, kas palicis pāri no vistas vēderu vārīšanas. Uz lēnas uguns vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
4. solis
Uz rupjas rīves sarīvē cieta siera gabalu, nosūtiet to uz pannas uz trauka galvenajām sastāvdaļām. Maisiet, vāriet 5 minūtes.
5. solis
Pasniedziet vistas biezpienus siera mērcē ar jebkuru piedevu, piemēram, vārītiem rīsiem, kas cepti ar maltu ķiploku.
