Šīs japāņu pankūkas drīzāk atgādina cepumus. Parasti tos pasniedz ar kausētu sviestu, kļavu vai šokolādes sīrupu.
Tas ir nepieciešams
- - 2 olas;
- - 200-240 ml piena;
- - 50 g cukura;
- - 10 g (paciņa) cepamā pulvera;
- - šķipsniņu sāls;
- - 240 g augstākās kvalitātes miltu;
- - vanilīns - uz naža gala vai vaniļas esences piles.
Instrukcijas
1. solis
Iepriekš iesijā miltus ar cepamo pulveri. Sakuliet olu ar pienu, cukuru, sāli un vaniļu. Mēs apvienojam abus maisījumus un labi samaisām ar maisītāju, lai nebūtu gabalu.
2. solis
Pannu labi uzkarsē un pēc tam atdzesē uz auksta dvieļa: tas ļaus mums iegūt pilnīgi vienmērīgu krāsu. Tomēr, ja jums ir ļoti laba cepšanas panna, kas nav lipīga, šo soli varat izlaist.
3. solis
Mīklu ielej pannā ar kausu tā, lai tā uzreiz vienmērīgi izplatītos, un atdodiet to uz plīts (ja tā ir atdzesēta uz dvieļa). Cepiet uz vidējas uguns apmēram minūti, līdz parādās raksturīgi burbuļi. Tad apgriez ar lāpstiņu un cep vēl minūti, jau zem vāka. Pasniedziet kopā ar iecienīto sīrupu un / vai augļiem! Labu apetīti!
