Ja jums ir sacietējusi maize, kas atrodas mājās, nesteidzieties to izmest. No tā var pagatavot krutonus (vai, mūsuprāt, krutonus), un tos, savukārt, var izmantot brīnišķīgos salātos ar vistu.
Tas ir nepieciešams
- - olīveļļa 2 ēd.k. karotes,
- - vistas fileja 300–400 g,
- - karija garšvielas 1 tējkarote,
- - salātu lapas 1 ķekars,
- - ķiršu tomāti 200 g,
- - priežu rieksti 70 g,
- - paipalu olas 4 gab.,
- - siers 150 g,
- - grauzdiņi 100-150 g.
- Mājas majonēze:
- - olīveļļa 2 ēd.k. karotes,
- - ola 1 gab.,
- - Dižonas sinepes 30 g.
Instrukcijas
1. solis
Vistas fileju apcep olīveļļā un apkaisa ar kariju. Ir vērts atcerēties, ka vistas fileja tiek pagatavota pietiekami ātri, un labāk to cept tikai viegli, lai tā paliktu maiga un sulīga. Gatavo, apcepto vistas fileju sagriež mazos kvadrātos un pārnes uz caurspīdīgas bļodas dibenu.
2. solis
Pievienojiet salātus, uz pusēm sagrieztus ķiršu tomātus, priežu riekstus un cieti vārītas paipalu olas.
3. solis
Apkaisa salātus ar rīvētu sieru (jūs varat izmantot jebkuru, vidēji cietu) un mazus krutonus ar pikantu garšu (krutoni).
4. solis
Sezona ar majonēzi. Mājas majonēzi var pagatavot ļoti vienkārši un ātri: sakult olīveļļu ar dzeltenumu un Dižonas sinepēm. Šādus salātus labāk garšot un samaisīt tieši pirms ēšanas, tāpēc tie izskatīsies estētiskāk, krutoni nemirks un paliks kraukšķīgi.
