Vistas gaļa pienā - ķiploku mērce tiek pagatavota ļoti ātri, šim ēdienam nav nepieciešamas eksotiskas sastāvdaļas, tomēr maiga garša un pikanta ķiploku piezīme padara to ļoti garšīgu.
Tas ir nepieciešams
- Vistas gaļa (fileja) - 250 g
- Sīpoli - 1 gab.
- Augu eļļa - 4 ēdamk. l.
- Milti - 3 tējk.
- Piens - 400 ml
- Ķiploki - 4 krustnagliņas
- Sāls un pipari pēc garšas
- Zaļumi pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Vistu sagrieziet mazās sloksnēs vai patvaļīgos gabaliņos, sagrieziet sīpolu pusgredzenos.
2. solis
Uzkarsētā pannā 5 minūtes apcep sīpolus un gaļu, nepārtraukti maisot. Pēc tam sāli un piparus, pievieno 1, 5 tējk. miltus, samaisa un vēlreiz apcep.
3. solis
Sagatavojiet piena mērci: samaisiet pienu, 1, 5 tējk. miltus un sasmalcinātus ķiplokus, sāli un piparus.
4. solis
Ielejiet vistu ar piena maisījumu, samaisiet un vāriet uz lēnas uguns, uzklājot 15 minūtes, laiku pa laikam maisot. 2 minūtes pirms vārīšanas apkaisa vistas gaļu.
