Pannā pagatavota pica nedaudz atgādina kastroli, bet neapšaubāmi tai ir sava unikālā garša. Šādas picas pildījumu var izgatavot no jebkura produkta.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 600 g kartupeļu;
- - 1 ēd.k. skābs krējums (tauku saturs 15-20%);
- - 1 ola;
- - 2 ēd.k. dilles
- - 2 ēd.k. augu eļļa (cepšanai);
- - sāls un garšvielas pēc garšas.
- Uzpildīšanai:
- - 2-3 ēdamk. l. kečups (vai tomātu pasta);
- - 150-200 g gaļas (desas, šķiņķis utt.);
- - 300 g siera;
- - 1 tomāts.
Instrukcijas
1. solis
Kartupeļus sarīvē un izņem.
2. solis
Sakuliet olu, pievienojiet skābo krējumu un smalki sagrieztas dilles. Pievienojiet maisījumam iecienītās garšvielas.
3. solis
Apvienojiet olu ar rīvētiem kartupeļiem un kārtīgi samaisiet.
4. solis
Cep kartupeļus eļļā.
5. solis
Pagatavojiet to 15 minūtes, ar lāpstiņu nedaudz piespiežot to pie pannas.
6. solis
Pēc 15 minūtēm kartupeļus viegli apgriež. Novietojiet kartupeļus uz cepamā papīra un apslaukiet tos ar kečupu.
7. solis
Uz kečupa virsū liek rīvētu sieru, bet virs tā slāņa gaļas pildījumu. Tā var būt cita desa, šķiņķis vai vārīta gaļa. Derēs arī jebkuras konservētas vai svaigas zivis.
8. solis
Uz augšu atkal kārtīgā kārtā ielieciet rīvētu sieru un tomātu šķēles.
9. solis
Cep 25–30 minūtes uz mazas uguns pannā ar vāku. Trauka gatavību var noteikt pēc šķidruma pārpalikuma, ja tā nav, pica ir gatava. Ja jums joprojām ir nedaudz ūdens, atveriet pannu un vāriet vēl 5 minūtes.
Izmantojiet lāpstiņu, lai maigi noņemtu picu no pannas.
