Lai ietaupītu laiku, ir vērts izmantot ātras receptes. Piemēram, ātrām pusdienām jums palīdzēs tomātu zupa ar kotletēm un rīsiem. Tas ir ātri un viegli pagatavojams. Zupa izrādās neticami aromātiska un garšīga. Un sastāvdaļām tā pagatavošanai nepieciešams minimums.
Tas ir nepieciešams
- - tomāti 700 g
- - rīsi 150 g
- - sīpoli 100 g
- - malta gaļa 500 g
- - rīvmaize 3 ēd.k. karotes
- - 3 ķiploka daiviņas
- - zaļumi
- - sāls un pipari
Instrukcijas
1. solis
Gatavošanai jebkura gaļa ir piemērota jūsu gaumei. Pievienojiet tam rīvmaizi un visu kārtīgi samaisiet. Tad no gaļas masas izveido mazas kotletes. Viņiem jābūt apmēram valrieksta lielumā.
2. solis
Noņemiet tomāta ādu un sasmalciniet to blenderī vai vienkārši labi sarīvējiet, lai masā nebūtu celulozes gabalu.
3. solis
Nesagrieziet sīpolu rupji.
4. solis
Katliņā uzvāra 2–2,5 litrus ūdens, pievieno nedaudz sāls un pievieno mazgātos rīsus. Kad ūdens atkal sāk vārīties, pievienojiet kotletes un vāriet zupu apmēram 5-7 minūtes.
5. solis
Pēc tam buljonā pievienojiet sasmalcinātus tomātus un sīpolus, kurus iepriekš var cept augu eļļā. Pagatavojiet zupu, līdz rīsi ir pagatavoti.
6. solis
Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un 2-3 lauru lapas. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz piparu. Trauku vajadzētu infūzēt vismaz 20 minūtes. Pasniedzot zupu pārkaisa ar zaļumiem (sīpoliem, dillēm vai pētersīļiem).
