Mūsu parastajā izpratnē: kūka ir tik salds, garšīgs, kulinārijas šedevrs. Bet daudzi sāka just nepieciešamību kontrolēt savu svaru. Skaitot kalorijas, cilvēki atsakās no saldumiem. Sviestmaizes kūka ir svaigs kulinārijas izgudrojums, kas apvieno skaistumu ar veselīgu pārtiku. Fantāzija ir tik izgudrojama, parādās daudz oriģinālu recepšu, šeit tiek piedāvāta viena no tām. Gatavot šo kūku nav grūti mājās, izmēģiniet to, jūs novērtēsiet un pārsteigsit savus draugus.
Tas ir nepieciešams
- 12 porcijām:
- - kviešu maize 1 rullis
- - vistas fileja 350 g
- - vistas buljons 1 glāze
- - rīvēts siers 200 g
- -sviests 60 g
- - kviešu milti 1 tējk
- - zaļie sparģeļi, konservēti 200 g
- -majonēze 2 ēd.k. karotes
- - ķiploki 1 krustnagliņa
- -sāls, malti pipari, melnā un sarkanā paprika, zaļumi
Instrukcijas
1. solis
Vistas fileju vāra nedaudz ūdens, buljonam jābūt piesātinātam. Mēs izgatavojam mērci: miltus žāvē pannā līdz zeltaini brūnai, pakāpeniski maisot, pievieno buljonu. Mērcei jābūt vienveidīgai konsistencei, bez gabaliņiem. Pievieno nedaudz sviesta, vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes. Vāra vistas fileja, sagriezta mazos gabaliņos, sāls un pipari. Lai vistas gaļa nebūtu sausa, ielieciet sasmalcinātos gabaliņus ne augstā traukā, pārlejiet ar mērci un sasildiet tos kopā.
2. solis
Sarīvē cieto sieru un sakuļ līdz viendabīgai konsistencei kopā ar majonēzi. Sajauciet vienu trešdaļu masas ar zaļumiem un smalki sagrieztiem ķiplokiem. Jūs varat izvēlēties, kuri zaļumi jums vislabāk garšo. Dilles, pētersīļi darīs. Jūs varat apkaisīt zaļumus ar citronu sulu, garša būs izteiktāka. Viena daļa ar zaļumiem būs kā neatkarīgs slānis, nākamās divas daļas pievieno vistas kārtai.
3. solis
No garozas sagriezto maizi sagriež piecos tāda paša biezuma slāņos. Maize nedrīkst būt mīksta, saglabājiet formu. Katram slānim mēs veicam ne dziļus griezumus. Šie izcirtņi piepildīsies ar pildījuma sulām, kūka būs sulīga, nevis sausa. Eļļojiet apakšējo slāni ar siera masu bez zaļumiem, ielieciet uz tā pusi vistas pildījuma. Tad mēs pārmaiņus, uz otrā slāņa mēs ievietojam konservētus sparģeļus. Izklājiet trešo siera masas slāni ar zaļumiem un ķiplokiem. Ceturtais slānis, tāpat kā pirmais, ir piepildīts ar siera masu ar vistas pildījumu. Pārklājiet augšu ar maizes slāni.
4. solis
Sagatavoto pusfabrikātu aptiniet ar pārtikas plēvi, ielieciet to zem spiediena un ievietojiet ledusskapī apmēram vienu stundu ledusskapī +6 grādu temperatūrā. Tādējādi visi kūkas slāņi zem plēves ir piesūcināti un iegūst pikantu garšu un aromātu. Slodze, kas tiek uzlikta uz pusfabrikāta, piespiež visus slāņus viens otram. Kūka ir labi sagriezta gabalos.
5. solis
Tad kūku atbrīvojam no pārtikas plēves un rotājam, no visām malām iesmērējam siera masu, pārkaisām ar papriku un zaļumiem. Kūka ir gatava! Neparasti garšīgs, izskatās ļoti iespaidīgs, un pats galvenais, ka šī kūka satur vieglus un veselīgus produktus. Viss sagatavošanās ilgs aptuveni 2 stundas. Draugu atpazīstamība ir garantēta, un jūs varat izdomāt vēl dažas iespējas.
