Vistas gaļa un kartupeļi ir lieliska kombinācija. No tiem var pagatavot lielu skaitu garšīgu ēdienu. Mēģiniet cept vistu un kartupeļus. To var izdarīt krāsnī vai ugunī. Jebkurā gadījumā jūs saņemsiet smaržīgu ēstgribu ēdienu.
Tas ir nepieciešams
-
- 4 kājas vai 1 vistas gaļa;
- 2 sīpoli;
- 8 kartupeļi;
- 500 g skāba krējuma;
- 3 olas;
- sāls;
- malti melnie pipari;
- dārzeņu eļļa
- vai
- 1 vistas gaļa;
- 2 ēdamkarotes krējuma;
- 1 ēdamkarote graudu sinepju
- 3 ēdamkarotes adžikas;
- 2 ēdamkarotes kečupa
- 3 sīpoli;
- 1 kg kartupeļu.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet 4 kājas vai 1 vistu zem auksta tekoša ūdens. Nomizojiet tos. Atdaliet gaļu no kauliem un sagrieziet sloksnēs.
2. solis
Nomizojiet 2 sīpolus un sagrieziet tos pusgredzenos.
3. solis
Nomizo 8 kartupeļus. Nomazgājiet tos, sagrieziet sloksnēs. Noskalojiet kartupeļus sloksnēs aukstā ūdenī.
4. solis
Cepšanas trauku notīriet ar augu eļļu. Ielieciet gaļu apakšā. Viegli garšojiet un pēc garšas pārkaisa ar garšvielām. Gaļu virsū vienmērīgi izklāj sīpolu. Tad ielieciet kartupeļus vienmērīgā kārtā. Pagaršo ar sāli un pipariem.
5. solis
Pārklājiet cepšanas trauku ar vāku un ievietojiet to cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180-200 grādiem 30-40 minūtes.
6. solis
Sagatavojiet mērci. Lai to izdarītu, krējumam pievieno 3 sakultas olas. Visu maisa līdz viendabīgai masai.
7. solis
Izņemiet vistu un kartupeļus no krāsns un vienmērīgi ielejiet mērci veidnē.
8. solis
Cep trauku cepeškrāsnī, līdz augšdaļa ir brūna.
9. solis
Izņemiet trauku no krāsns. Gatavo ēdienu sagriež porcijās. Izmantojiet plašu lāpstiņu, lai tos novietotu uz plāksnēm. Apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedz karstu.
10. solis
Lai pagatavotu ēdienu saskaņā ar otro recepti, sagrieziet mazgātu vistu porcijās. Nomizo 1 kg kartupeļu, nomazgā un sagriež 2-3 gabaliņos. 3 mizotus sīpolus sagriež pusgredzenos.
11. solis
Sajauciet atsevišķā traukā 2 ēdamkarotes skāba krējuma, 1 ēdamkarote graudu sinepju, 3 ēdamkarotes adžikas un 2 ēdamkarotes kečupa.
12. solis
Apvienojiet vistas, kartupeļu un sīpolu gabaliņus dziļā traukā. Pievienojiet tiem mērci. Visu samaisiet, lai šķidrums vienmērīgi sadalītos.
13. solis
Sagatavotās sastāvdaļas liek uz cepešpannas un ievieto mēreni iepriekš uzkarsētā krāsnī apmēram 1 stundu.
14. solis
Ielieciet gatavo trauku uz plāksnēm un pasniedziet karstu.
Labu apetīti!
