Vislabākā tomātu mērce ir mērce, kas pagatavota mājās no kvalitatīvām sastāvdaļām, bez krāsvielu vai konservantu pievienošanas.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kg tomātu;
- - 2 zaļie pipari;
- - 2 burkāni;
- - sīpols;
- - 3 ķiploka daiviņas;
- - olīvju eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Pašmāju tomātu mērci gatavo no dārzeņiem, kas cepti krāsnī. Lai to izdarītu, sildiet cepeškrāsni līdz 200C.
2. solis
Nomazgājiet dārzeņus, notīriet burkānus un papriku, sagrieziet sīpolu uz pusēm.
3. solis
Ielieciet dārzeņus veidnē, labi apkaisa ar olīveļļu un cepiet stundu vai nedaudz vairāk: dārzeņiem vajadzētu kļūt ļoti mīkstiem.
4. solis
Noņemiet mizu no atdzesētiem tomātiem un ķiplokiem. Mēs berzējam dārzeņus caur sietu.
5. solis
Gatavo mērci mēs negaršojam un nesālām - labāk to darīt tieši vārīšanas laikā, jo katram produktam, kam pievieno mājās gatavotu tomātu pastu, nepieciešamas noteiktas garšvielas un garšvielas.
6. solis
Jūs varat uzglabāt mērci sterilās burkās vai saldētā veidā.
