"Mazais kartupelis" jau sen ir kļuvis par iecienītu vietu tiem, kas vēlas ātri nomierināt izsalkumu ar kaut ko garšīgu. Cilvēki, kuri ienīst ātrās uzkodas, var pagatavot kartupeļus pēc receptes un mājās. Iegūtais ēdiens pie izejas nebūs sliktāks, un varbūt pat labāks par sākotnējo produktu.
Tas ir nepieciešams
-
- 5 lieli kartupeļi
- 50 g augu eļļas
- 50 g sviesta
- 3. Art. l. skābais krējums
- 50 g rīvēta siera
- ķiploki
- dilles
Instrukcijas
1. solis
Ar suku rūpīgi noskalojiet kartupeļu bumbuļus zem tekoša ūdens, nosusiniet katru no tiem ar virtuves dvieli un labi notīriet ar augu eļļu. Katru kartupeli iesaiņojiet atsevišķi folijā, nosūtiet uz cepeškrāsni 60 minūtes. Jo lielāki bumbuļi, jo ilgāk viņiem būs nepieciešams sagatavoties.
2. solis
Gatavos kartupeļus izņem no krāsns, uzmanīgi atloka foliju, uz bumbuļa izveido dziļu krustveida iegriezumu. Ielieciet sviestu griezumā, atbrīvojiet kartupeļus bumbuļa iekšpusē, lai eļļa būtu pilnībā sajaukta ar kartupeļu mīkstumu.
3. solis
Pildījuma pagatavošanai sieru sarīvē uz smalkas rīves, izspiež 2 ķiploka daiviņas, pievieno skābo krējumu, zaļumus, sāli. Visu kārtīgi samaisiet, sagatavotos kartupeļus bagātīgi garšojiet ar pildījumu. Jūs varat pasniegt drupatas-kartupeļus tajā pašā folijā, kurā tie tika cepti.
4. solis
Pateicoties tam, ka pirms cepšanas kartupeļu malas esat ieeļļojis ar eļļu, miza izrādīsies kraukšķīga, un to var bez grūtībām viegli nomizot.
5. solis
Jūs varat dažādot galveno pildījumu, pievienojot tam šķiņķi, vistas gaļu, sēnes vai dārzeņu salātus. Katru reizi jūs saņemsiet pilnīgi jaunu kartupeļu čipsu šķirni.
