Saldie ruļļi ar putukrējumu ir ļoti viegli un ātri pagatavojami. Viņus mīl gan bērni, gan pieaugušie!
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 100 g miltu
- - 80 g sviesta
- - 130 g cukura
- - 50 g kartupeļu cietes
- - 6 olas
- Krēmam:
- - 300 ml krējuma
- - 50 g cukura
- - 100 g ievārījuma vai svaigu ogu
- - 60 g pūdercukura
- Dekorēšanai:
- - cukura pulveri
Instrukcijas
1. solis
Biskvīta mīklas vārīšana. Atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām. Sakuļ baltumus līdz baltām biezām putām, un dzeltenumus sakuļ ar cukuru līdz viendabīgai konsistencei. Tad mēs apvienojam šīs divas masas un labi samaisām.
2. solis
Iegūtajam maisījumam lēnām pievieno cieti, miltus un mīciet mīklu.
3. solis
Gatavo mīklu ielieciet uz pergamenta papīra, nevis biezā slānī, un nosūtiet to uz krāsni, kas uzkarsēta līdz 180-200 grādiem 20-25 minūtes.
4. solis
Pārnesiet sūkļa kūku uz tīru pergamenta papīru un atdzesējiet.
5. solis
Krēma sagatavošana. Atdzesēto krējumu sakuļ ar cukuru un atdala nelielu porciju dekorēšanai. Atlikušajā porcijā pievienojiet ievārījumu un sajauciet ar karoti.
6. solis
Uz biskvīta vienmērīgi uzklāj krēmu uz visas virsmas un sarullē to rullī.
7. solis
Gatavos ruļļus pārkaisa ar pūdercukuru.
8. solis
Ielieciet pārējo krējumu konditorejas maisiņā un uzklājiet uz izstrādājuma ar bumbiņām. Bumbiņu augšpusē mēs piestiprinām pulverveida cukura ziedus. Mūsu ruļļi ir gatavi!
