Cepot Medovik kūku, nebūs grūti, ja stingri ievērosiet zemāk esošo recepti. Palutiniet sevi un savus ģimenes locekļus ar gabaliņu brīnišķīgās Medus kūkas.
Tas ir nepieciešams
- - 4 vistas olas;
- - 1, 5 glāzes granulēta cukura;
- - 3 glāzes miltu;
- - 3 ēdamkarotes dabīgā medus;
- - 1 tējkarote cepamā soda;
- - 1 tējkarote etiķa;
- - 1 glāze krējuma ar divdesmit procentiem tauku;
- - sviesta iepakojums (200 g);
- - šķipsniņu sāls.
Instrukcijas
1. solis
Sadaliet trīs olas emaljas traukā vai krūzē, pievienojiet glāzi cukura un sakuliet ar blenderi vai maisītāju. Olu-cukura maisījumam pievieno pusi paciņas mīkstināta sviesta, sāli, medu, etiķa dzēstu soda un vēlreiz sakuļ.
2. solis
Ievietojiet trauku ūdens vannā apmēram 5-7 minūtes. Bļodas saturu nepārtraukti maisa.
3. solis
Noņemiet trauku no tvaika vannas, maisījumam vajadzētu kļūt pūkainam un vieglākam. Ļauj nostāvēties divas minūtes un nepārtraukti maisot, pievieno miltus.
4. solis
Iegūto mīklu sadaliet sešās līdz septiņās vienādās daļās, izveidojiet apaļas kūkas un izvelciet ar rullīti. No velmētās mīklas izgrieziet vajadzīgā diametra apļus.
5. solis
Kūkas liek cepešpannā, kas izklāta ar cepamo papīru. Cepiet kūkas krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz simts astoņdesmit grādiem, piecas minūtes. Cepiet arī lūžņus, kas palikuši no kūkām, tie būs nepieciešami, lai apkaisa kūku.
6. solis
Sagatavojiet krēmu, lai ieeļļotu kūkas. Sadaliet vienu olu bļodā, pievienojiet pusi glāzes cukura. Ievietojiet trauku ūdens vannā un labi sakuliet ar maisītāju vai blenderi. Izņemiet maisījumu no ūdens vannas, ļaujiet divas minūtes atdzist, pievienojiet pusi paciņas mīkstināta sviesta, skābo krējumu un atkal sakuļojiet apmēram piecas minūtes, līdz sabiezē. Krēms ir gatavs.
7. solis
Sagatavojiet drupatas kūkas kaisīšanai. Lai to izdarītu, ar blenderi sasmalciniet ceptas atdzesētas mīklas atliekas.
8. solis
Kūkas labi izklājiet ar gatavo krēmu, neaizmirstot par sāniem. Kūkas liek viena virs otras, lai izveidotos kūka. Augšējo garozu pārkaisa ar krējumu un sagatavotās drupatas pārkaisa pāri kūkas malām. Ja vēlaties, kūku “Medovik” var dekorēt jebkurā pieejamā veidā: zīmējiet zīmējumus, ziedus uz tortes ar krējumu, drupačām, rīvētu šokolādi vai riekstiem.
9. solis
Kūku ievieto ledusskapī vai aukstā vietā uz divām līdz trim stundām, lai kūkas iemērc krēmā. Kūka ir gatava. Medus kūku izcept izrādījās diezgan viegli!
10. solis
Pasniedziet kūku ar karstu tēju vai jebkuru citu dzērienu.
