Šprotes patīk daudziem cilvēkiem. Šprotes ir īpaši labas, ja pēkšņi nāk viesi, un jums ātri jāuzliek galds. Vienmēr noderēs mazas sviestmaizes ar šprotēm. Gatavot šo gardo zivju ēdienu mājās nav nemaz grūti, un šī mājās gatavotā ēdiena garša būs tāda pati kā zivīm, kas tiek pārdotas veikalos. Un pats galvenais, lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešami visparastākie un nekomplicētākie produkti.
- svaiga brētliņa - apmēram, 5 kg
- augu eļļa - 100 g
- melnā tēja maisiņos - 3 gab.
- buljona kubs (derēs jebkurš) - 1 gab.
Sagatavošana:
No svaigām brētliņām jānoņem galvas un vēderi. Visus trīs melnās tējas maisiņus uzvāra ar glāzi verdoša ūdens un atstāj ievilkties apmēram 15 minūtes. Gatavo zivi vienmērīgā kārtā izklājiet uz pannas un pārlejiet ar infūzijas tējas lapām. Uz augšu sadrupiniet buljona kubu un pievienojiet zivīm apmēram 100 g eļļas. Ielieciet pannu uz plīts un vāriet zivis uz ļoti lēnas uguns, līdz viss šķidrums no pannas iztvaiko. Kad pannā paliek tikai brētliņas un eļļa, ēdiens ir gatavs. Atdzesē mājās gatavotas šprotes un pasniedz.
