Ja mēs runājam par saldētu frī kartupeļu gatavošanu mājās, tad šajā gadījumā ir svarīgi šādi faktori: nav nepieciešams mizot, sagriezt un mazgāt kartupeļus, kā arī vārīšanas ātrums un gatavošanas laikā nav atkritumu. Lai pagatavotu piedevu ar saldētiem kartupeļiem, jums nav nepieciešams ūdens, un ēdieni tiek sajaukti daudz mazāk nekā tad, ja gatavojat ar neapstrādātiem kartupeļiem. Protams, katrs pats izlemj, kādus kartupeļus lietot. Saldētus kartupeļus var pagatavot pannā, tauku cepeškrāsnī un cepeškrāsnī.
Tas ir nepieciešams
-
- Būtisko sastāvdaļu saraksts cepeškrāsns kartupeļiem:
- veikalā nopērkami saldēti kartupeļi;
- sāls.
- Sastāvdaļu saraksts fritētajiem kartupeļiem:
- maiss saldētu kartupeļu;
- sāls;
- saulespuķu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Frī kartupeļi cepeškrāsnī Šai kartupeļu vārīšanas receptei ir vairākas priekšrocības: pirmkārt, jums nav nepieciešama eļļa, un, otrkārt, jums nav jāstāv un jāgaida pie plīts, kamēr tiek ceptas vairākas kartupeļu partijas, un, treškārt, kā tiklīdz jūs visu ievietojat krāsns skapī - jūsu rokas ir pilnīgi brīvas. Un šādā veidā pagatavoti kartupeļi izrādās gan kraukšķīgi, gan diētiski. Gatavošanas process 1. solī sakarsē cepeškrāsni līdz 190–210 grādu temperatūrai. Sagatavo cepešpannu un virs tās liek saldētos kartupeļus. Jums nav nepieciešams ieeļļot cepešpannu, pēc tam ievietojiet cepšanas lapu karstā krāsnī. Krāsni jāvāra līdz mīkstumam, apmēram 20-25 minūtes. Gatavošanas procesā kartupeļus var pāris reizes maisīt vai sakratīt. Jums vajadzētu nonākt pie ruddy kartupeļu. Iekšpusē tas būs mīksts, piemēram, kartupeļu biezenis. Pasniedz ar mērcēm vai kā piedevu. Pirms pasniegšanas, ja vēlaties, apkaisa nedaudz sāls.
2. solis
Frī kartupeļi dziļā cepeškrāsnī Ja jums ir dziļa tauku fritieris, kāpēc to neizmantot frī kartupeļu pagatavošanai. Gatavošanas metode ir ļoti vienkārša un ātra. Vārīšanas process Galvenais noteikums, kas jāievēro, gatavojot kartupeļus dziļos taukos, ir absolūti visām sastāvdaļām, kas iegremdētas cepeškrāsnī, jābūt sausām. Pretējā gadījumā eļļa var tevi sadedzināt, kad tā izšļakstās. Tātad, lai iegūtu gardus kartupeļus, jums ir nepieciešams: Ielejiet saulespuķu eļļu dziļā cepeškrāsnī un pagaidiet, līdz tā sasilst. Uz termostata iestatiet temperatūru līdz 180 grādiem, ja, protams, tāds ir. Pēc eļļas sildīšanas jūs varat sākt cept kartupeļus. 10 minūtes sautē frī kartupeļus, pēc tam ielieciet tos uz šķīvja, izrotājiet pēc vēlēšanās un garšojiet ar sāli pēc garšas.
3. solis
Kartupeļus labāk pasniegt ar vistu vai zivīm. Piemēram, Lielbritānijā tas ir tradicionāls ēdiens: zivis un čipsi (ceptas zivis un kartupeļi) vai vistas un čipsi (cepta vistas gaļa un kartupeļi).
