Sulīgs, salds un aromātisks arbūzs ir slavens ne tikai ar savu garšīgo garšu: regulāri iekļaujot to uzturā, jūs sniedzat vitamīnu atbalstu savam ķermenim un stiprināt veselību.
Noderīgas vielas, kuras satur arbūzs:
- C vitamīns;
- B1 vitamīns;
- B2 vitamīns;
- vitamīns PP;
- folskābe;
- karotīns;
- celuloze;
- kālija sāļi;
- ogļhidrāti.
Arbūzs un tā ārstnieciskās īpašības
Arbūza ēšana pārtikā labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu slimības, zarnu atoni, nefrolitiāzi un citas nieru slimības. Arbūzs, kam piemīt spēcīgs diurētisks efekts, no cilvēka ķermeņa izvada toksiskas vielas.
Arbūzu sēklas, kas sasmalcinātas ar nelielu daudzumu piena, tiek izmantotas tautas medicīnā kā antihelmintu līdzekli, kā arī dzemdes asiņošanas ārstēšanai.
Arbūzs ir lielisks ēdiens cilvēkiem, kuri cieš no nervu sistēmas slimībām, diabēta, artrīta, podagras, hipertensijas un sklerozes. Šīs ogas sula apgādā organismu ar viegli sagremojamiem cukuriem, kā arī lieliski remdē slāpes. Šis dzēriens ir īpaši efektīvs tūskas gadījumā, kas saistīta ar sirds slimībām, jo tas veicina ātru nevajadzīga šķidruma izvadīšanu.
Visnoderīgākā ir sula no arbūzu baltās mīkstuma, kas atrodas zem garozas. Garšas uzlabošanai varat to sajaukt ar ābolu sulu. Tomēr, lai izvairītos no nevēlamām reakcijām, nevajadzētu dzert šādu sulu lielos daudzumos (vairāk nekā 100 ml vienā devā).
Pēc dietologu domām, cilvēks katru dienu var patērēt 2-2,5 kg arbūzu, un labāk to ēst mazās porcijās.
Ar hipertensiju, nieru, aknu un žultspūšļa slimībām ir ļoti noderīgi noorganizēt arbūzu badošanās dienas, kuru laikā ēd tikai arbūzu: 1,5 kg celulozes dienā 5-6 devās. Tomēr jāatzīmē, ka šāda ārstēšana, ko veic bez ārsta uzraudzības, var būt bīstama veselībai.
Pateicoties lielajam šķiedrvielu saturam, arbūzs uzlabo zarnu kustīgumu un noņem lieko holesterīnu. Akūtā un hroniskā resnās zarnas iekaisuma gadījumā tradicionālā medicīna iesaka dzert infūziju, kas pagatavota no žāvētām arbūzu mizām.
Kontrindikācijas arbūzu lietošanai
Negodīgas audzēšanas un nepareizas uzglabāšanas dēļ arbūzs bieži kļūst par nitrātu un nitrītu avotu, kas var izraisīt smagas saindēšanās un alerģijas formas. Nebūdams pārliecināts par arbūzu kvalitāti, to nevajadzētu dot maziem bērniem.
Arbūzu lietošana ir kontrindicēta caurejas, kolīta, urīna aizplūšanas traucējumu un urolitiāzes gadījumā (ja akmeņi ir lieli).
