Japāņu virtuve tagad ir ļoti populāra. Mēs iesakām mājās pagatavot veģetāros ruļļus ar marinētiem burkāniem un gurķiem. Pēc to sagatavošanas jūs sapratīsit, ka šeit nav nekā sarežģīta. Nākotnē jūs varat eksperimentēt ar ruļļu pildījumu.
Tas ir nepieciešams
- - 1 gurķis;
- - 1 burkāns;
- - 2 nori lapas;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes citrona sulas;
- - 1 ēd.k. karote sojas mērces;
- - 1 tējkarote brūnā cukura;
- - rīsi suši;
- - rīsu etiķis;
- - vasabi.
Instrukcijas
1. solis
Nomizojiet burkānus, sagrieziet tos plānās sloksnēs ar dārzeņu mizotāju. Ievietojiet traukā un pārklājiet ar marinādi. Aizveriet vāku, atstājiet marinēties 1 stundu.
2. solis
Burkānu marinādes recepte: apvienojiet sojas mērci ar cukuru un citronu sulu.
3. solis
Vāriet suši rīsus līdz vārīšanai (tiem vajadzētu atgādināt putru), pievienojiet 2 ēdamkarotes rīsu etiķa, kārtīgi samaisiet un atstājiet 20 minūtes malā - ļaujiet rīsiem ievilkties un nedaudz atdzist.
4. solis
Noskalojiet svaigu gurķi, sagrieziet plānās sloksnēs visā garumā.
5. solis
Novietojiet nori lapu uz bambusa paklāja; neizklājiet rīsus uz augšu. Ievietojiet burkānu un gurķi gar vienu malu. Un apvelciet pretējo malu ar nelielu vasabi. Pēc tam velmējiet nori lapu ruļļos, izmantojot paklāju.
6. solis
Rullīši ar marinētiem burkāniem un gurķiem ir gandrīz gatavi - atliek tos sagriezt apmēram 3-4 cm biezos gabaliņos. Ar šiem ruļļiem atsevišķi pasniedziet marinētu ingveru un vasabi.
