Majonēze, ja ne tikai mājās gatavota, ir ļoti kaitīga cilvēka ķermenim: tas izraisa aptaukošanos, izraisa aterosklerozi un cita veida asinsvadu slimības. Bet ko tad, ja jūs nolemjat pagatavot jebkurus svētku salātus, kur viņš ir viena no galvenajām sastāvdaļām? Vai ir kaut kas, ar ko jūs to varētu aizstāt? Protams, ka var. Šeit ir 3 labākās receptes.
Kāpostu salāti ar zivju mērci
1 kg smalki sagrieziet kāpostu, sajauciet ar rupji sarīvētiem burkāniem un čili pipariem, nomizotiem un smalki sagrieztiem. Aptiniet plastmasu un atdzesējiet. Sagatavojiet mērci: samaisiet 2 ēd.k. ēdamkarotes zivju mērces, viena citrona sula, 2 ēdamk. karotes rīsu etiķa, 2 ēdamk. karotes brūnā cukura un sāls (pēc garšas). Izņemiet salātus no ledusskapja, ielieciet tos uz šķīvja. Sezona ar iegūto mērci un rotā ar piparmētru, dillēm un pētersīļu lapām. Pasniedziet pie galda.
Laša ātri salāti
250 gramus balto un sarkano kāpostu smalki sagriež. Nogrieziet ābolu gareniskajās sloksnēs, tos nomizojot un noņemot serdi. Ielej 2 ēd.k. ēdamkarotes citrona sulas. 150 gramus auksti kūpinātu lasi sagrieziet plānās sloksnēs. Visu samaisa, pievieno 150 ml jogurta, cukuru pēc garšas un 1 tējkaroti ābolu sidra etiķa. Sāls un pipari. Vēlreiz samaisiet un pasniedziet.
Mencu aknu salāti ar sieru
Vāra 3-4 vistas olas un atdzesē, sajauc ar 3 sasmalcinātām ķiploka daiviņām, sasmalcinātu siera gabalu (150 gr.) Un mencu aknām (250 gr.), Iepriekš sasmalcinātas ar dzeltenumiem. Pagaršo ar sāli un pipariem. Pievienojiet olbaltumvielas, pētersīļus vai dilles. Pasniedziet pie galda.
Sagatavojiet kādu no šiem svētku salātiem bez majonēzes, un jūs redzēsiet, ka tie ir patiešām garšīgi.
