Āboli ir vieni no veselīgākajiem un garšīgākajiem augļiem, kas satur daudz šķiedrvielu un vitamīnu. Viņi iesaka slāpēt slāpes un izsalkumu - tomēr daudzi cilvēki pamana, ka pēc to apēšanas bada sajūta nepazūd, bet gluži pretēji - pastiprinās.
Ābolu darbība
Paaugstināts izsalkums pēc ābolu ēšanas ir saistīts ar vairākiem faktoriem. Pirmkārt, ābolu sula palielina kuņģa sulas skābumu, kā rezultātā tiek aktivizēta apetīte un attiecīgi cilvēks sāk vēlēties ēst. Otrkārt, skābajos un zaļajos ābolos ir daudz askorbīnskābes, kas arī ir apetīti stimulējošs līdzeklis. Un, treškārt, ābolu šķiedra uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību, kas izraisa paātrinātu pārtikas gremošanu un nepieciešamību atkārtoti uzpildīt tukšu vēderu.
Piesātināšanai ieteicams ēst trauslus, saldus sarkanos ābolus, kuros ir daudz mazāk askorbīnskābes.
Lai pēc svaigu ābolu ēšanas nejustos izsalkums, dietologiem ieteicams dot priekšroku ceptiem āboliem vai žāvētām ābolu skaidām. Tie satur maz skābju, kas veicina kuņģa sulas sekrēciju, nomierina gremošanas traktu un piesātina burtiski vienā uzkodā. Lai uzlabotu sāta sajūtu, ceptus ābolus var kombinēt ar cukuru, biezpienu vai medu - tomēr šādai delikatesei būs diezgan daudz kaloriju, tāpēc cilvēkiem ar diētu labāk izslēgt saldās sastāvdaļas.
Lietošanas noteikumi
Saskaņā ar Pasaules Veselības organizācijas standartiem ieteicams katru dienu patērēt ne vairāk kā 500-700 gramus dažādu augļu. Tomēr ābolu sezonā tos var aizstāt ar āboliem - un sievietēm 500 grami ir norma, un vīriešiem vajadzētu ēst 700 gramus. Ābolus ieteicams ēst tieši pirms pusdienām - tajos esošā askorbīnskābe izraisīs apetīti, un šķiedrvielas piepildīs kuņģi, kas ļaus cilvēkam ēst mazāk pārtikas nekā parasti.
Ievērojot iepriekš minēto noteikumu, jūs varat efektīvi zaudēt svaru un samazināt liekā svara iespējamību no pārmērīgas pārtikas lietošanas.
Āboli jāēd kopā ar mizu, jo tas satur antioksidantu kvercetīnu, kas kombinācijā ar C vitamīnu pasargā cilvēka ķermeni no brīvajiem radikāļiem. Kas attiecas uz ābolu sēklām, kas satur lielu daudzumu joda, tās var lietot, bet ne vairāk kā trīs līdz četrus ābolus dienā. Papildus jodam ābolu sēklas satur arī ciānūdeņražskābi, kuru var saindēt, apēdot vairākus kilogramus šī vērtīgā kraukšķīgā augļa.
