Desas mīklā ir sātīgs un garšīgs ēdiens bērniem un pieaugušajiem. Jūs varat tos ņemt līdzi uz skolu vai darbu un pārtraukumos paēst lieliskas uzkodas.
Tie ir lieliski piemēroti arī svētku galdam.
Tas ir nepieciešams
-
- piena desas;
- augu eļļa cepešpannas vai cepamā papīra eļļošanai;
- piens;
- sāls;
- cukurs;
- sausais raugs;
- margarīns;
- ola;
- milti.
Instrukcijas
1. solis
Ielieciet 80 gramus margarīna plašā kastrolī, izkausējiet. Ielej 1 glāzi piena, pievieno vienu ēdamkaroti cukura, maisa raugu (10 gramus), sāli, sakuļ vienu olu.
2. solis
Rūpīgi samaisa, pievieno 200 gramus miltu. Vēlreiz samaisiet, pārklājiet ar mitru dvieli vai vāku. Ļaujiet mīklai uzrūgt siltā vietā. Kad mīklā parādās burbuļi, nelielās porcijās pievieno 250 gramus miltu. Ja mīkla atdalās viegli, bet ne pārāk stāva, tad ir pietiekami daudz miltu. Formējiet mīklu bumbiņā. Pārklājiet to ar augu eļļu uz augšu, lai tā nepieliptu pie katla. Atkal pārklājiet ar dvieli vai vāku, ielieciet siltā vietā, ļaujiet tai nostāvēties, līdz tā dubultojas.
3. solis
Apkaisīt galdu ar miltiem. Ielieciet uz tā pusi mīklas un sadaliet vienādos gabaliņos, kuru svars ir aptuveni 50 grami. Rullējiet katru gabalu tā, lai iegūtu plānu karogu.
4. solis
Paņemiet 10 desas. Aptiniet katru ar flagellu. Sagatavojiet cepešpannu: izklājiet to ar cepamo papīru vai notīriet ar augu eļļu. Ieslēdziet cepeškrāsni 50oC temperatūrā. Ievietojiet desiņas flagellā uz cepešpannas un ielieciet sakarsētā cepeškrāsnī, lai tās uz 10 minūtēm celtos.
5. solis
Palieliniet apkures jaudu līdz 250oC. Cep līdz zeltaini brūnai. Pasniedziet gatavas desas karstas ar sinepēm un kečupu.
