Šis eksotiskais ēdiens padara ideālas vieglas vasaras pusdienas! Un pats galvenais, tas prasīs minimālu jūsu laiku un pūles!
Tas ir nepieciešams
- 16 ruļļiem:
- - 1 avokado;
- - 0, 5 ēd.k. grauzdēti zemesrieksti;
- - 4 ēdamkarotes bazilika;
- - 4 ēdamkarotes kečups;
- - 6 ēd.k. sasmalcināts cilantro;
- - 2 ēd.k. sarkanā miso pasta;
- - 32 lielas vārītas garneles;
- - 1 tējk sezama eļļa;
- - 1 tējk citronu sula;
- - 1 mazs burkāns;
- - 16 piparmētru lapas;
- - 2 ēd.k. dārzeņu eļļa;
- - 120 g rīsu nūdeles;
- - 16 pavasara rullīšu pankūkas;
- - 8 salātu lapas;
- - 2 ēd.k. Sahāra;
- - 0,5 saldie pipari;
- - 4 tējk Sriracha mērce;
- - 2 ķiploka daiviņas.
Instrukcijas
1. solis
Vāra ūdeni lielā katliņā. Ievietojiet tajā rīsu nūdeles un gatavojiet atbilstoši iepakojuma norādījumiem, līdz tie ir pagatavoti (parasti apmēram 5 minūtes). Nokāš un uz brīdi noliek nūdeles.
2. solis
Vāra garneles nedaudz sālsūdenī un nomizo.
3. solis
Mizojiet burkānus plānos kubiņos. Nomazgājiet sarkanos papriku un sagrieziet sloksnēs. Nomazgājiet avokado, sagrieziet 2 daļās, noņemiet bedri, nomizojiet un sagrieziet tāpat kā piparus.
4. solis
Katliņā ielej siltu ūdeni. Pēc tam uz darba virsmas novietojiet saliekamo dvieli.
5. solis
Katru rīsu pankūku uz mirkli iemērciet ūdenī un ielieciet uz dvieļa. Katra centrā ievietojiet 2 mizotas garneles un virs tām ielieciet dažas rīsu nūdeles. Augšā ar zaļumiem un dārzeņiem.
6. solis
Sastāvdaļas varat kombinēt, kā vien vēlaties, taču ņemiet vērā, ka ap pankūkas malām vajadzētu palikt 5 cm mīklas! Pārlieciet pankūkas pretējās malas un pagrieziet ruļļu.
7. solis
Kad ruļļi ir gatavi, jūs varat sākt gatavot mērci. Lai to izdarītu, grauzdētos zemesriekstus ielej virtuves kombaina traukā un sasmalcina līdz pastveida masai. Tad nosūtiet tam nedaudz kečupa, nomizotus ķiplokus, miso pastu, abus sviesta veidus, Šrirahas mērci un citronu sulu un atkal sakuļiet līdz viendabīgai masai. Jūs varat pievienot nedaudz ūdens, lai kombainu būtu vieglāk un ātrāk veikt uzdevumu.
8. solis
Ielieciet mērci traukā (ja vēlaties, varat to vēl nedaudz apkaisīt ar sasmalcinātiem zemesriekstiem) un pasniedziet ar ruļļiem!
