Pavasara ruļļi ir visplānākās un kraukšķīgākās rīsu pankūkas ar dažādiem pildījumiem. Gatavais ēdiens izrādās viegls un ļoti garšīgs - lieliska uzkoda Āzijas gaumē.
Tas ir nepieciešams
- - 2 ēdamkarotes augu eļļas;
- - 3 ķiploka daiviņas;
- - 3 šitake sēnes (žāvētas);
- - burkāns;
- - tējkarote cukura;
- - puse tējkarotes sāls;
- - 100 g pupiņu kāposti;
- - vairāki jauno zaļo sīpolu kātiņi;
- - 15 gatavas atsperu ruļļu loksnes (10 x 10 cm).
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175C. Smalki sagrieziet ķiplokus, sasmalciniet burkānus, sasmalciniet sīpolu sloksnēs.
2. solis
Šitake sēnes mēs iepriekš iemērcam ūdenī saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma, pirms trauka sagatavošanas ievietojam tos caurdurī un smalki sagriežam.
3. solis
Cepšanas traukā uzkarsē eļļu (vēlams, izmantojot wok) un apcep ķiplokus līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet sēnes, apcepiet burtiski vienu minūti.
4. solis
Ielieciet burkānus pannā, pievienojiet cukuru un sāli, apcepiet 3-4 minūtes, līdz burkāni ir pagatavoti.
5. solis
Pievienojiet pupiņu kāpostus un zaļos sīpolus, samaisiet, izslēdziet uguni.
6. solis
Mēs uz darba virsmas izliekam pavasara ruļļu mīklu, izliekam pildījumu un veidojam ruļļus.
7. solis
Mēs pārnesim pavasara ruļļus uz cepešpannas, ieeļļojiet ar augu eļļu un nosūtiet tos uz krāsni 20 minūtes. 10 minūtes pēc vārīšanas sākuma pavasara ruļļi jāpārvērš.
