Ārsti stingri iesaka uzturā iekļaut biezpienu. Šis produkts ir bagāts ar vitamīniem un uzturvielām, kas palīdz uzturēt lielisku labsajūtu. Tomēr, neskatoties uz priekšrocību pārpilnību, biezpienam ir arī dažas negatīvas iezīmes. Vai šī produkta lietošana varētu kaitēt veselībai? Kāpēc pārmērīgs entuziasms par biezpienu ir bīstams?
No pirmā acu uzmetiena šķiet, ka jebkura veida / veida biezpiens ir ārkārtīgi veselīgs ēdiens. Tomēr mēs nedrīkstam aizmirst, ka šis produkts ir olbaltumvielas. Tāpēc tā neierobežotā izmantošana var slikti ietekmēt labsajūtu. Cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz nieru slimībām vai kuriem jau ir problēmas ar šo sapāroto orgānu, ir jāierobežo biezpiena lietošana. Olbaltumvielas lielos daudzumos var nelabvēlīgi ietekmēt nieru darbību vai pasliktināt slimības gaitu. Ārsti iesaka rūpīgi ēst šo produktu, ja Jums ir urolitiāze.
Biezpiens ir piena produkts. Tāpēc cilvēkiem, kuriem ir laktozes nepanesamība, ir alerģija pret pienu, šāds ēdiens var izraisīt diskomfortu vēderā, izraisīt nelabumu, gāzu veidošanos, gremošanas traucējumus un vispārēju savārgumu. Attiecībā uz visām slimībām, kas ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību, jums vajadzētu ēst tikai ar zemu tauku saturu graudu biezpienu. Šajā gadījumā porcijām jābūt mazām; nav ieteicams šo produktu lietot biežāk 2-3 reizes nedēļā.
Ir ļoti svarīgi pareizi uzglabāt šo piena produktu un nekad neēst biezpienu, kuram norādītais derīguma termiņš izskatās kaut kā aizdomīgs vai jau ir iznācis. Biezpiena tiešais kaitējums var slēpties arī tajā, ka tajā aktīvi vairojas dažādi kaitīgi organismi. Šī vide ir ļoti barojoša zarnu vīrusiem, baciļiem un infekcijām. Ēdot nekvalitatīvu produktu, kas arī tika nepareizi uzglabāts, piemēram, plastmasas maisiņos, palielinās saindēšanās, zarnu gripas risks.
Taukainas biezpiena šķirnes var būt garšīgas, taču tajās ir jūtami daudz kaloriju. No šāda produkta, ja jūs to ēdat bieži un daudz, jūs diez vai varēsit zaudēt svaru. Taukains biezpiens veicina svara pieaugumu, var izraisīt aptaukošanos. Turklāt tas ir holesterīna avots, kas pamazām uzkrājas cilvēka ķermenī. Ja tas kļūst par daudz, tad pastāv aterosklerozes attīstības draudi. Cilvēkiem, kuri jau ir pakļauti riskam, labāk neēst biezpienu bieži.
Ārsti arī iesaka neiekļaut šādu piena olbaltumvielu produktu uzturā tiem, kam ir kāda žultspūšļa patoloģija.
