Rīsi ir viens no visbiežāk izmantotajiem graudaugiem. No tā jūs varat pagatavot pirmo un otro ēdienu, desertus un salātus. Rīsu biezputra ir ēdiens, ko lieto gan bērnu, gan diētiskajā pārtikā. Tas var būt šķidrs, daļēji viskozs, viskozs un drupans. Irdeno rīsu pagatavošanā ir vairāki noslēpumi, kurus tik ļoti mīlēja kā piedevu.
Instrukcijas
1. solis
Ņem garengraudu rīsus. Iet caur to, noņemot gružus un sabojātos graudus. Ievietojiet rīsus dziļā traukā un pārklājiet ar aukstu ūdeni. Berzējiet muguriņu starp plaukstām un izskalojiet rīsus. Iztukšojiet ūdeni. Turpiniet rīsus skalot, līdz iztukšotais ūdens ir pilnīgi dzidrs. Tad ielieciet rīsus caurdurī un ļaujiet tiem nedaudz nožūt.
2. solis
Pirmais veids
Izmantojiet čuguna tējkannu ar biezu dibenu - tas ir labākais, lai vārītu vaļīgus rīsus. Ja jums nav katla, izmantojiet emaljas kastroli. Katliņā ielej ūdeni. Pēc tilpuma tam jābūt divreiz lielākam par rīsiem. Ielieciet ūdeni uz uguns un uzvāra.
3. solis
Pagaršo ar sāli un izskalotiem rīsiem pēc garšas. Visu kārtīgi samaisa ar karoti, neļaujot graudaugiem pielipt pie pannas dibena. Rīsus 3 minūtes vāra uz lielas uguns zem cieši noslēgta vāka. Tad samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un turpiniet gatavot vēl 7 minūtes. Tad samaziniet siltumu līdz zemam līmenim un vāriet rīsus 2 minūtes.
4. solis
Noņemiet pannu no uguns un, neatverot, ielieciet to cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 150 ° C 12-15 minūtes. Pēc tam drupinātos rīsus var garšot ar sviestu un pasniegt.
5. solis
Otrais veids
Izmantojiet šo metodi, gatavojot drupinātus rīsus sānu ēdienam ar gaļas vai zivju ēdieniem. Jebkurā augu eļļā apcep rīvētus burkānus un sasmalcinātus sīpolus, līdz tie ir pagatavoti līdz pusei. Pievienojiet dārzeņiem mazgātos rīsus un apcepiet visu, laiku pa laikam maisot, uz lēnas uguns 15 minūtes.
6. solis
Ceptos rīsus liek verdošā sālsūdenī un vāra uz lēnas uguns, līdz tie ir mīksti. Par 1 daļu rīsu ņem 2 daļas ūdens.
