No lavaša var pagatavot daudz gardu un oriģinālu uzkodu. Bet kā pagatavot pitas maizi? Recepte ir diezgan vienkārša, jums to vienkārši jāizmēģina vienreiz, un jūs pārtraucat lietot iegādāto pitas maizi.
Tas ir nepieciešams
- - 400 grami miltu,
- - 3 grami sāls,
- - 225 ml ūdens,
- - 40 grami augu eļļas.
Instrukcijas
1. solis
Katliņā ielej ūdeni un ielieciet uguni. Pēc ūdens vārīšanās noņemiet kastroli no uguns un pievienojiet sāli, samaisiet, sāls kristāliem vajadzētu pilnībā izšķīst. Ļaujiet sālsūdenim sēdēt piecas minūtes.
2. solis
Divreiz izsijā miltus. Miltu kaudzē ielej lielā traukā. Izveidojiet nelielu depresiju, kurā ielej 40 gramus augu eļļas un sālsūdens, mīciet mīklu. Mīciet mīklu ar maisītāju apmēram 7 minūtes. Tālāk mīciet ar rokām trīs minūtes.
3. solis
No gatavās mīklas izveidojiet bumbu, ietiniet to plastmasas apvalkā un atstājiet istabas temperatūrā 20 minūtes.
4. solis
Sadaliet mīklu 8 gabaliņos. Katru daļu sarullē plānā kārtā, no kuras veido apli.
5. solis
Uzkarsē sausu pannu un apcep mīklas apļus no abām pusēm. Cepšanas laikā jums nav jāpievieno eļļa. Tā kā mīkla ir plāna, tā ātri cepas, tāpēc labāk neatstāt plīti.
6. solis
Apcepto pitas maizes apļus apkaisa ar tīru ūdeni no izsmidzināmās pudeles un pārklāj ar dvieli. Ja pita nav pārklāta, pita ātri izžūst un kļūst trausla. Pasniedziet kā atsevišķu ēdienu vai pagatavojiet ruļļus.
