Tikai daži cilvēki atceras īsta sviesta garšu. Veikalos nopērkamais produkts satur daudz aizstājēju un konservantu. Tas padara to tālu no vecās zemnieciskās eļļas. Iepakojumā ar uzrakstu "Eļļa" ir pilnīgi atšķirīgs saturs. Tas izskatās vairāk kā margarīns, nekā norādīts produkts. Bet jūs varat pats pagatavot īstu zemniecisku eļļu. Palutiniet sevi un savus bērnus ar dabīgu pārtiku.
Instrukcijas
1. solis
Veikalā nopērkamais piens nederēs. Lai pagatavotu īstu sviestu, nepieciešams atbilstošs piens. Tam vajadzētu būt zemniecisks un diezgan drosmīgs. Pienam jāstāv, lai krējums savāktos. Savāc 1 litru krējuma. Tas dos apmēram 600 gramus sviesta.
2. solis
Atdzesējiet krējumu līdz 12-15 grādiem pēc Celsija. Tos labi sakuļ, izmantojot virtuves kombainu vai labu maisītāju, līdz tiek sasniegta vēlamā konsistence. Pamazām veidosies taukaini gabali. Krēms sabiezēs, kad tas atdalīsies no caurspīdīgā šķidruma, ko sauc par paniņām. Nemetiet paniņas. Viņa pārsteidzoši pārveidos jūsu ceptās preces, padarot tās ļoti maigas un pūkainas.
3. solis
Lai labāk atdalītu sviestu, noteciniet paniņas un pēc tam pārlejiet atlikušo sviestu ar ledus aukstu vārītu ūdeni. Iztukšojiet ūdeni. Veiciet šo skalošanu divas vai trīs reizes. Tas noņems jūsu eļļas skābo garšu un ļaus tai ilgāk noturēties. Lai iegūtu labākos rezultātus, eļļu var sagriezt gabaliņos un izskalot atsevišķi. Pēc tam šīs mazās porcijas ir labi jāsaspiež un jāsaliek kopā.
4. solis
Jūs varat iepriecināt savus viesus un ģimeni, kā arī sevi, ja pēc savas gaumes pievienojat sāli, ķiploku eļļu vai citas garšvielas. Turklāt, kamēr eļļa ir mīksta, jūs varat to veidot jebkurā veidā. Jaukās pasaku varoņu eļļas figūriņas neapšaubāmi priecēs bērnus. Gatavais produkts būs daudz garšīgāks un veselīgāks nekā tas, kas atrodas briketē veikala plauktā.
