Čia ir spāņu salvijas sēkla, kuru var ēst. Čia sēklas satur daudz augu olbaltumvielu un pārtikas šķiedrvielu, kā arī nepiesātinātas taukskābes. Turklāt produkts satur lielu daudzumu kalcija un citu mikroelementu.
Kā darbojas čia sēklas
Liels šķiedrvielu daudzums to sastāvā palīdz uzlabot kuņģa-zarnu trakta darbību. Turklāt čia var palīdzēt regulēt cukura līmeni asinīs. Sēklas mēdz uzbriest, kas uz brīdi dod sāta sajūtu. Čia arī gatavo gardus diētiskos desertus.
Svarīgs! Regulāri iekļaujot chia sēklas uzturā, dienā jālieto vismaz 1,5 litri šķidruma
Kā zaudēt svaru čia sēklām
Slikti kontrolētu tā saukto "vakara zhora" uzbrukumu laikā jūs varat aizstāt augstas kaloritātes pārtikas produktus ar tasi jogurta, pievienojot vienu vai divas tējkarotes čia sēklu un mierīgi aizmirst par badu uz pāris stundām.
Kontrindikācijas
Nekombinējiet čia sēklas ar antikoagulantiem un aspirīnu. Tāpat nelietojiet tos ar tendenci uz meteorismu un vēdera uzpūšanos, kā arī ar ļoti zemu spiedienu.
Klasisks deserts ar čia un ogām
Sastāvdaļas:
- 200 ml sojas piena;
- 100 ml apelsīnu sulas (svaigi spiestas);
- 1 apelsīna miziņa;
- medus vai kļavu sīrups pēc garšas
- 1/4 glāzes čia sēklas
- svaigas ogas vai augļi.
Sagatavošana:
Sajauciet medu un apelsīnu sulu ar pienu. Rūpīgi izskalojiet apelsīnu un sarīvējiet no tā miziņu, sasmalciniet to papildus un pievienojiet piena un medus maisījumam. Lozēšana ar čia sēklām. Iegūto masu sadala vāzēs porcijās, atstāj uz 5 minūtēm, tad atkal samaisa. Ielieciet desertu ledusskapī un turiet to līdz pasniegšanai vairākas stundas. Pasniedz ar ogām vai augļu gabaliņiem.
Deserts ar čia un banāniem
Sastāvdaļas:
- 100 g krēmveida jogurta;
- 100 g piena;
- 20 g čia sēklas;
- 20 g kakao pulvera;
- 1 banāns;
- medus pēc garšas.
Sagatavošana:
Apvienojiet pienu, medu, jogurtu, kakao un čia sēklas. Ielieciet iegūto masu ledusskapī uz 3 stundām. Izņemiet un viegli sakuļiet līdz pūkainam. Sadaliet desertu porcijās. Nomizo banānu un sagriež apaļās šķēlēs. Dekorē desertu un pasniedz nekavējoties, līdz banāna šķēles kļūst brūnas.
