Sojas kāposti ir veselīgi, tāpat kā visi pākšaugi. Turklāt tie satur C vitamīnu, kura sojas pupās trūkst. Es gatavoju salātus un zupas ar sojas kāpostiem. Rezultāts ir neticami garšīgas un vieglas maltītes. Sojas pupu kāpostu kaloriju saturs ir tikai 114 kilokalorijas.
Tas ir nepieciešams
- - 600 g vistas,
- - 200 g plānu makaronu,
- - 200 g svaigu sojas kāpostu,
- - vārītas olas (atbilstoši paredzēto porciju skaitam),
- - 1 sīpols,
- - 1 burkāns,
- - sāls,
- - pipari,
- - pētersīļi.
Instrukcijas
1. solis
Vistas gaļu ielej ar aukstu ūdeni, sāli, vāriet līdz vārīšanai kopā ar veseliem sīpoliem un burkāniem. Izmetiet sīpolus un burkānus, noņemiet vistu un atdaliet gaļu no kauliem. Ielieciet makaronus buljonā un vāriet līdz vārīšanai.
2. solis
Pievieno vistu, sojas kāpostus, piparus, uzvāra un izslēdz. Pievienojiet smalki sagrieztus pētersīļus. Pasniedzot uz katras plāksnes, ievietojiet sagrieztu olu.
3. solis
Jūs varat iegādāties sojas kāposti, vai arī jūs varat sadīgt pats. Es to daru: sojas sojas pupiņas 6 stundas aukstā ūdenī. Tad es ierindoju parasto puķu podu ar linu gabalu un ievietoju tajā pupiņas. Pārklāju katla augšdaļu ar plānu audumu - no gaismas - un nolieku to siltā vietā. Pupas apleju 2-3 reizes dienā, lai neizžūtu. Kad asni sasniedz 4-5 cm (tas aizņem 3 līdz 15 dienas), tie ir gatavi. Nogrieziet un ēdiet.
