Maizes sviestmaize ar bekonu izskatās ļoti ēstgriboša, palīdz uzturēt siltu aukstajā sezonā un ir lieliska piedeva karstajiem ēdieniem. Daudzi cilvēki atsakās no šāda ēdiena, baidoties kaitēt figūrai vai paaugstināt holesterīna līmeni, bet vai tas tiešām tā ir?
Gandrīz visi zina, ka speķis ir ļoti kaloriju produkts. Bet ne visi zina, ka produkta sastāvā esošā milzīgā tauku daudzuma kombinācija ar sāli nes milzīgu slogu sirds un asinsvadu sistēmai. Cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz lieko svaru, kuri cieš no gremošanas sistēmas slimībām vai cukura diabēta, ir ļauts taukus lietot ārkārtīgi reti un ļoti ierobežotā daudzumā. Uztura speciālisti iesaka veseliem cilvēkiem sālītu speķi lietot ne vairāk kā divas reizes nedēļā, nepārsniedzot 30 gramus. Lai nekaitētu veselībai, speķi jālieto kopā ar pilngraudu maizi. Šajā ceptajā produktā esošās šķiedras samazina stresu uz žultspūšļa un aizkuņģa dziedzera. Klijas ir alternatīva pilngraudu maizei. Tos lieto šādi: pēc speķa ēšanas ar parasto maizi, jums jāēd ēdamkarote kliju un jādzer tās ar siltu ūdeni, aukstu ūdeni nav ieteicams lietot, šāds tandēms tikai palielinās aizkuņģa dziedzera slodzi.
Izvēloties produktu, priekšroka jādod taukiem, kuros ir gaļas slāņi, kuru klātbūtne norāda, ka dzīvnieks tika pareizi barots. Cūku tauki jālieto tikai sālītā veidā, atsakoties no kūpinātas krūtis, kuras pagatavošanā bieži izmanto šķidros dūmus, kas piešķir produktu kancerogēniem. Speķī cepti kartupeļi ir arī melnajā sarakstā, jo, sildot sprakšķus, pārtikā nonāk tie paši kancerogēni, kas izprovocē dažādu jaunveidojumu attīstību. Bet atteikšanās no taukiem nebūt nav tā vērts. Produkts satur daudzas noderīgas vielas, kas stimulē smadzenes, uzlabo gremošanu un labvēlīgi ietekmē daudzu orgānu darbību.
