Sulīgs kraukšķīgais steiks ir lieliskas un barojošas vakariņas, kuras dažu minūšu laikā var pagatavot pat visprasmīgākais pavārs. Un, lai šis ēdiens nekaitētu jūsu veselībai, jums tas ir jāapcep, nepievienojot eļļu.
Tas ir nepieciešams
- - cūkgaļas steiki;
- - sinepes;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu šo ēdienu, izvēlieties svaigus vai atdzesētus cūkgaļas steikus, kuru biezums nepārsniedz 2 cm. Tad tie var pietiekami ātri cept uz pannas un tajā pašā laikā palikt sulīgi.
2. solis
Gaļu mazgā zem tekoša ūdens un rūpīgi nosusina ar salveti vai drānu. Pēc tam no visām pusēm to kārtīgi pārklāj ar sinepēm. Ir ieteicams, lai viņa pārklāj steikus ar biezu slāni, tad tie labi marinēsies.
3. solis
Ievietojiet steikus dziļā traukā, pārklājiet un atdzesējiet. Tos vajadzētu marinēt vismaz 2 stundas, ideālā gadījumā 3-4 stundas. Izņemiet tos pusstundu pirms vārīšanas, lai tie sasniegtu istabas temperatūru, lai steiki nesaruktu pannā.
4. solis
Ar sausu drānu noņemiet visas sinepes no steikiem un pievienojiet nedaudz sāls. Tad ielieciet tos karstā pannā, pārklājiet un grilējiet uz lielas uguns 3-4 minūtes katrā pusē.. Pateicoties sinepju marinādei, ar šo laiku pietiek, lai pagatavotu labi pagatavotu un vienlaikus sulīgu steiku.
5. solis
Pasniedziet steikus vēl karstus. Labākais garnīrs viņiem būtu dārzeņu salāti vai grilēti dārzeņi.
