Gaisa fēns apvienoja gāzes plīts, mikroviļņu krāsns un dubultā katla funkcijas. Pārtika tiek pagatavota tajā, cirkulējot gaisu, kas uzkarsēts līdz iepriekš noteiktai temperatūrai. Gatavošanas procesā gaisa cepeškrāsnī no gaļas vai mājputniem tiek noņemti liekie tauki, kas ir svarīgi diētiskā ēdiena pagatavošanai.
Tas ir nepieciešams
-
- Vista;
- garšviela;
- sāls.
Instrukcijas
1. solis
Izvēlieties vistu savam gaisa žāvētājam. Tam nevajadzētu būt ļoti lielam, tā svars ir aptuveni 1 kg. Rūpīgi nomazgājiet, noņemiet atlikušās iekšējās orgānas un nogrieziet lieko ādu uz kakla. Nosusiniet to no iekšpuses un ārpuses ar kokvilnas dvieli.
2. solis
Sagatavojiet maisījumu, ko izmantosiet vistas eļļošanai. Jūs to varat iegādāties veikalā, bet labāk to pagatavot pats. Paņem ķiplokus un sasmalcina javā kopā ar sāli. Pievienojiet kardamona pulveri, žāvētu baziliku, rīvētu muskatriekstu, koriandru un asos sarkanos piparus. Ar šo maisījumu berzējiet vistas ārpusi un iekšpusi. Atdzesējiet 30 minūtes.
3. solis
Ievietojiet cepešpannu vai plāksni Airfryer apakšā, lai vistas gaļas pagatavošanas laikā tauki netiktu pilēti.
4. solis
Gaisa žāvētāja komplektā ietilpst īpašs metāla statīvs mājputnu vārīšanai. Ielieciet vistas liemeni uz šī statīva un ievietojiet gaisa fīdera stikla traukā. Ja jums nav šī statīva, varat to aizstāt ar tukšu pudeli vai ievietot liemeni tieši uz režģa. Vāra 30 minūtes 220-250̊ C temperatūrā.
5. solis
Pārbaudiet, vai vistas nav doneness. Lai to izdarītu, caurduriet to ar nazi. Ja izdalās dzidrs šķidrums, tad vistas gaļa ir gatava. Pastāv situācija, kad pilnīgai sagatavotībai vēl vajadzīgs zināms laiks, un liemeņa augšdaļa nedaudz sadedzina. Lai no tā izvairītos, pārklājiet vistu ar pārtikas foliju un turpiniet gatavot.
