Rullītis izrādās ļoti garšīgs un apmierinošs. To var pasniegt kā ballīšu uzkodu. Tas ir lieliski piemērots arī sātīgai uzkodai visas dienas garumā.
Tas ir nepieciešams
- - kāposti 400 g;
- - sīpoli 2 gab.;
- - malta gaļa 400 g;
- - fetas siers 350 g;
- - kārtainās mīklas 1 iepakojums;
- - dārzeņu eļļa;
- - sasmalcinātas pētersīļi 1 ēd.k. karote;
- - malti melnie pipari;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Noņemiet kāpostu augšējās lapas. Smalki sagrieziet. Notīriet un sasmalciniet sīpolu. Sildiet augu eļļu pannā. Cepiet sīpolus līdz zeltaini brūnai.
2. solis
Ielieciet kāpostus pannā ar sīpoliem. Vāriet kāpostus 10-15 minūtes vidējā siltumā. Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas.
3. solis
Atsevišķā pannā uzkarsē augu eļļu, apcep malto gaļu. Cepiet 5–6 minūtes līdz zeltaini brūnai.
4. solis
Sieru sagriež mazos kubiņos, sajauc ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Tad pievienojiet maltajai gaļai. Labi samaisa. Apvienojiet malto gaļu ar kāpostiem, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
5. solis
Pārklājiet cepšanas lapu ar pergamentu. Izrullē kārtaino mīklu. Izklājiet pildījumu, ietiniet ruļļā. Cep rullīti 30-35 minūtes 200 grādos. Pasniedziet gan siltu, gan aukstu.
