Cupcake (no angļu valodas cupcake) burtiski tulko kā kausa kūka. Capekas izskatās svinīgi un tiem ir bezgalīgas dekorēšanas iespējas, turklāt tos ir viegli, vienkārši un ātri pagatavot!
Tas ir nepieciešams
- 5 porcijām:
- Kviešu milti - 150 g
- Sviests (vai margarīns) - 110 g
- Cukurs-120 g
- Piens - 250 ml
- Ola - 2 gabali
- Sāls
- Cepamais pulveris vai soda, kas izdzēsta ar etiķi
Instrukcijas
1. solis
Iesijā miltus. Vienā bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri (vai soda, kas samērcēta ar etiķi), otrā - sviestu (vai margarīnu) un cukuru. Sakuļ sviestu un cukuru ar mikseri.
2. solis
Iegūtajam maisījumam pievieno pienu, olas (sviests + cukurs), visu kārtīgi sakuļ ar mikseri. Šajā posmā jūs varat pievienot arī kakao un kausētu šokolādi šokolādes cupcake.
3. solis
Iegūtajam maisījumam pamazām pievienojiet miltus, nepārtraukti maisot masu. Mīklu lej formās, piepildot tās 2/3. Cepiet 180 grādos 20-25 minūtes, līdz tā kļūst mīksta.
4. solis
Jūs varat izrotāt kūku, kā vēlaties. Klasiskajās amerikāņu cupcakes izmanto sviesta krēmu. Bet, ja vēlaties, varat izrotāt kūku ar putukrāsas vai baltas krējuma krēmu un apkaisīt pa virsu ar smidzinātāju konditorejas veikalā.
