Slinki kāpostu ruļļi tiek novērtēti par to, ka tie ir garšīgi un ātri pagatavojami. Galu galā parastie dara daudz ilgāk. Ja vēlaties ietaupīt vēl vairāk laika sastāvdaļu pagatavošanai, izvēlieties recepti, kurā produkti nav jāveido pelējuma formā. Šādi pildīti kāpostu ruļļi tiek izgatavoti vēl ātrāk. Kur tos pagatavot - krāsnī vai uz plīts - izvēlieties pats.
Parasti produktus vispirms sagatavo noteiktā veidā, sajauc, un pēc tam tiek veidoti slinki kāpostu ruļļi. Recepte, kas vienkāršo pēdējo posmu, palīdzēs saīsināt laiku. Lai pagatavotu šādu ēdienu, ņemiet:
- 500 g balto kāpostu;
- 100 g rīsu;
- 1 burkāns;
- 300 g maltas gaļas;
- 200 g tomātu pašu sulā;
- 1 sīpola galva;
- 2 ēd.k. skābais krējums;
- 1 ola;
- 2 ēd.k. dārzeņu eļļa;
- zaļumi;
- malti melnie pipari, sāls.
Sasmalciniet kāpostus mazās sloksnēs, pievienojiet rupji sarīvētus burkānus, smalki sagrieztus sīpolus. Visus dārzeņus 7 minūtes kopā apcep augu eļļā, laiku pa laikam maisot.
Mazā katliņā ielej 100 g ūdens, kad tas vārās, pievieno mazgātos rīsus. Maisiet, samaziniet siltumu līdz zemam. Pagatavojiet graudaugu ar aizvērtu vāku 11 minūtes.
Ielieciet rīsus un dārzeņus bļodā, pievienojiet piparus, sāli, atdzesējiet līdz siltumam, iesitiet olu, samaisiet.
Pirms olu pievienošanas tām ļauj karstajām sastāvdaļām atdzist. Pretējā gadījumā daļa olu var pārvērsties olu kulteni.
Pievienojiet malto gaļu, atkal samaisiet. Turklāt jūs varat rīkoties divējādi. Ja jums pietrūkst laika, ielieciet sagatavotās sastāvdaļas eļļotā pannā vienmērīgā kārtā. Kad šis lielais kāpostu rullis būs izcepts, pirms pasniegšanas jūs to sagriezīsit vairākās daļās. Jūs varat uzreiz pelēt kāpostu ruļļus, velmēt katru miltos, ielieciet tos uz cepešpannas.
Tomātus kopā ar sulu sasmalcina blenderī, pievieno skābo krējumu, smalki sagrieztus zaļumus, samaisa. Ielejiet trauka vai cepešpannas saturu Trauku pārklāj ar foliju, ievieto cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 200 ° C, cep 30 minūtes. Pēc tam noņemiet foliju un turiet uguni vēl 10 minūtes. Pēc tam jūs varat iegūt pildītus kāpostu ruļļus un tos pasniegt.
Jūs varat pagatavot šo ēdienu ne tikai krāsnī, bet arī uz plīts. Viņam jums būs nepieciešams:
- 400 g maltas gaļas;
- 150 g rīsu;
- 500 g balto kāpostu;
- 2 sīpolu galvas;
- 1 ola;
- 4 ēdamkarotes dārzeņu eļļa;
- 1 ķekars pētersīļu;
- 1 burkāns;
- atkauloti milti;
- 100 g skāba krējuma;
- 2 ēd.k. kečups;
- sāls.
Ielieciet rīsus 100 g verdoša ūdens, vāriet zemā siltumā ar vāku aizvērtu 9 minūtes. Sasmalciniet vienu sīpolu vidēja lieluma, sarīvējiet burkānus uz rupjas rīves, apcepiet šos dārzeņus 1 ēdamkarote. augu eļļa pannā.
Ielieciet malto gaļu nelielā traukā, pievienojiet tam 1 sīpolu, labi samaisiet.
Lai sasmalcinātu sīpolu, varat to sasmalcināt, sarīvēt uz smalkas rīves vai izmantot blenderi.
Pārnest malto gaļu, rīsus, dārzeņu mazuļus un smalki sagrieztus kāpostus uz lielu trauku. Pievieno olu, piparus un sāli. Labi samaisiet, pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus, atkal samaisiet.
Veidojiet ovālas kāpostu ruļļus, velmējiet tos miltos, apcepiet augu eļļā pannā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Kamēr šis process turpinās, sagatavojiet pildījumu. Lai to izdarītu, kečupu sajauciet ar krējumu, pievienojiet nedaudz sāls.
Ielejiet mērci pannā, kurā tikko izcepušies kāpostu ruļļi, pārlejiet tos. Vāra uz lēnas uguns ar slēgtu vāku uz lēnas uguns 25 minūtes. Pasniedz ar smalki sagrieztiem zaļumiem.
