Zivis ir ļoti veselīgs produkts. Tas satur visu vitamīnu, minerālvielu un omega taukskābju sarakstu. Tāpēc ir nepieciešams, lai zivju ēdieni būtu uz galda vismaz 1-2 reizes nedēļā.
Tas ir nepieciešams
- - lielas jūras vai upju zivis (lasis, rozā lasis, menca, sams, sudraba karpas utt.) - 1 kg;
- - burkāni - 1 gab;
- - sīpols - gab;
- - cietais siers 150 - 200 g;
- - majonēze;
- - sāls pipari;
- - saulespuķu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Ja zivis ir sasalušas, ļaujiet tām izkausēt istabas temperatūrā. Mēs noņemam tās asti, galvu, spuras. Ja zivis nav izķidātas, vēderā izdariet iegriezumu un noņemiet zarnas. Iegūto liemeni labi mazgājam un sagriežam 2-3 cm biezos steikos.
2. solis
Mēs pārvietojam zivju gabalus traukā, pievienojam sāli, garšvielas un majonēzi. Viegli maisa, lai majonēze vienmērīgi pārklātu gabaliņus no visām pusēm. Pārklājiet trauku ar vāku vai pārtikas plēves gabalu, ielieciet to ledusskapī uz 2-3 stundām, lai marinētu.
3. solis
Nomizojiet un berzējiet burkānus uz rupjas rīves, sagrieziet sīpolu plānos pusgredzenos. Cepšanas traukā uzkarsē saulespuķu eļļu, pievieno dārzeņus un apcep uz mazas uguns, līdz tā kļūst mīksta. Sāls un pipari, ja nepieciešams.
Sieru berzē uz rupjas rīves.
4. solis
Eļļojiet multivarkas trauku ar saulespuķu eļļu, pārnesiet tajā marinētu zivju gabalus. Steikiem jābūt diezgan pieguļošiem. Burkānus un sīpolus vienmērīgi izklāj uz zivīm, pārkaisa ar rīvētu sieru. Mēs aizveram multivarkas vāku un 40-50 minūtes izvēlamies "cepšanas" režīmu, atkarībā no ierīces jaudas.
5. solis
Kad trauks ir gatavs, ielieciet zivis uz līdzenas plāksnes ar koka lāpstiņu. Pasniedziet ar kartupeļu biezeni, rīsiem vai svaigu dārzeņu salātiem.
