Zivju pagatavošanai poļu valodā ir daudz veidu, taču vienkāršākā recepte ir lēnajā plītī. Tas var būt ideāls aizņemtām mājsaimniecēm, kurām nav laika gatavot kulinārijas priekus. Parasti zivis poļu valodā gatavo no zandartiem, bet mūsu gadījumā to darīs gandrīz visas baltās zema tauku šķirnes zivis.
Tas ir nepieciešams
- - sāls - pēc garšas;
- - citrons - puse;
- - dilles - 1 ķekars;
- - smaržīgie zirņi - 5 gab;
- - lauru lapa - 2 gab;
- - sviests - pēc garšas;
- - olas - 4 gab;
- - zivis - 1 kg.
Instrukcijas
1. solis
Notīriet zivis no svariem, nogrieziet galvu, asti, spuras, noņemiet iekšpusi. Noskalojiet gaļu zem tekoša ūdens. Atdaliet fileju no kores, noņemiet kaulus. Filejas sagriež gabaliņos, piparus un sāli. Ievietojiet šķēles multivarkas traukā, ielejiet 2 tases ūdens, pievienojiet lauru lapu.
2. solis
Aizveriet multivarkas vāku, iestatiet uz tā režīmu "Dzēšana". Iestatiet taimeri uz divdesmit piecām minūtēm. Atstājiet ierīci darīt savu darbu un pārejiet pie turpmākas gatavošanas pats.
3. solis
Olas ievieto vidējā katliņā, pārklāj ar ūdeni un uzvāra. Vāra olas desmit minūtes, pēc tam pārklāj ar aukstu ūdeni, nomizo un sagriež mazos kubiņos.
4. solis
Izkausē sviestu. Nomazgājiet dilles tekošā ūdenī, nosusiniet un ar asu nazi smalki sagrieziet gabaliņos. Eļļa un garšaugi ir nepieciešami, lai izveidotu galīgo ēdienu. Ir nepieciešams, lai zivis būtu smaržīgas un sulīgas.
5. solis
Gatavās Polijas zivju filejas šķēles sadaliet porcijās. Pēc vēlēšanās katram var pievienot nedaudz buljona, sasmalcinātu olu. Trauku pārlej ar iepriekš izkausētu sviestu, pārkaisa ar dillēm un pasniedz kopā ar sīpolu, gurķu, tomātu, ķiploku un pētersīļu salātiem.
