Medus ir augu produkts, kuru Krievijā jau sen lieto. Visu laiku tas tika novērtēts par unikālo garšu un pārsteidzošo aromātu. Un arī - par unikālajām ārstnieciskajām īpašībām, kuras tomēr nepareizas uzglabāšanas rezultātā viņš var viegli zaudēt.
Tas ir nepieciešams
Konteiners izgatavots no stikla, keramikas, liepas, bērza, dižskābarža vai ciedra, vāks
Instrukcijas
1. solis
Pareizi uzglabājot, dabīgais medus var ilgt vairākus gadu tūkstošus. Šo faktu nesen apstiprināja arheologi, kuri vienā no Ēģiptes piramīdām atklāja trauku ar šo produktu, kas ievietots kapā pie faraona apbedīšanas. Atklāto veco medu varēja ēst.
2. solis
Lai medus pēc iespējas ilgāk paliktu šķidrs, tas jāuzglabā absolūti tīrā un sausā traukā, kas izgatavots no stikla vai keramikas. Der arī hermētiski noslēgti trauki no liepām, ciedra, bērza vai dižskābarža. Protams, laika gaitā medus jebkurā gadījumā tiks cukurots, jo tas ir dabisks process, taču ir pilnīgi iespējams aizkavēt šo brīdi un mieloties ar brīnišķīgu šķidru produktu.
3. solis
Medu nedrīkst ilgstoši atstāt traukos no vara vai metāla sakausējuma, kas satur cinku vai svinu. Uzglabājot šādā traukā, produkts var oksidēties, turklāt tajā veidojas organismam toksiski savienojumi. Nepatīkama pēcgarša medū parādīsies pat tad, ja jūs to glabājat metāla bļodā.
4. solis
Medum nepatīk arī tiešu saules staru iedarbība, ļoti zema vai augsta temperatūra. Tāpēc labāk to uzglabāt tumšā un vienmēr sausā skapī vai pagrabā temperatūrā no 0 līdz + 15 ° C. Īpaši ir vērts slēpt caurspīdīgas stikla burkas no saules, jo gaisma negatīvi ietekmē medu, iznīcinot labvēlīgos fermentus, kas ir tā daļa.
5. solis
Medus tuvumā nedrīkst turēt sāli, kas uztur gaisa mitrumu, spēcīgi smaržojošas garšvielas, etiķi un citus produktus ar izteiktu aromātu. Ja trauks ar medu nav hermētisks, šis produkts viegli absorbēs svešas smakas.
6. solis
Ja medus pārāk ilgas glabāšanas dēļ ir izdevies kļūt par cukuru, tā konsistenci var mainīt, kausējot to ūdens vannā. Tomēr izkausēto medu ilgstoši nevar uzglabāt, tāpēc labāk to nekavējoties izmantot dažādu ēdienu pagatavošanai. Bet ir vērts ēst medu ar sukādi, jo karsēšanas rezultātā šis produkts zaudēs dažas labvēlīgās īpašības.
7. solis
Lai medus paliktu ķemmēs, pēdējie jāsagriež vairākos gabalos, jāievieto tīrā stikla traukā un cieši jānoslēdz ar vāku. Ķemmes ar medu jāuzglabā arī temperatūrā no 0 līdz + 15 ° C, tumšā un sausā vietā. Šis produkts ir īpaši labs kakla sāpēm, smaganām, klepus vai gremošanas problēmām, jūs varat izmantot šūnveida un vienkārši kā garšīgu un veselīgu desertu.
