Garneles mīļotājiem būs interesanti tos pagatavot ar grilētu sālītu citronu. Garneles gaļā ir daudz noderīgu un barojošu vielu, tāpēc šāds ēdiens būs ne tikai lielisks rotājums jūsu galdam, bet arī ļoti labi ietekmēs gan jūsu ģimenes locekļu, gan viesu veselību.
Tas ir nepieciešams
- - 700 g lielu neapstrādātu garneļu;
- - 2 citroni;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes sezama eļļas;
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - svaiga ingvera sakne;
- - rupja sāls;
- - svaigi malti melnie pipari;
- - dārzeņu eļļa;
- - 50 ml sojas mērces.
Instrukcijas
1. solis
Ja jūs paņēmāt saldētas garneles, tad pirms vārīšanas sākšanas tās jāatkausē. Ieteicams to darīt ledusskapja augšējā plauktā. Pašām garnelēm vajadzētu būt caurdurī, kurai savukārt vajadzētu būt bļodā.
2. solis
Noņemiet čaumalas no garnelēm. Atstājiet tikai astes un galvas. Katras garneles aizmugurē izdariet dziļu griezumu, caur kuru uzmanīgi noņemat tumšo zarnu vēnu.
3. solis
Sasmalciniet ķiplokus un ingveru. Tos var vai nu sarīvēt, vai sasmalcināt javā. Sajauc tos mikā, pievieno citrona sulu, sojas mērci un sezama eļļu. Visu samaisa kopā.
4. solis
Tā ir mūsu marināde. Ielieciet garneles tur, visu samaisiet, pārklājiet un atstājiet ledusskapī uz pāris stundām.
5. solis
Sagrieziet citronu apļos. Krūzēm jābūt apmēram 1,5 cm biezām, tās pārkaisa ar rupju sāli.
6. solis
Eļļojiet grila restes. Ja nav grila, tad varat izmantot vienkāršu pannu. Sakārtojiet garneļu un citronu krūzes. Pagatavojiet 5 minūtes. Šajā laikā garneles ir jāpagriež uz otru pusi 1 reizi, vienlaikus ieeļļot to ar marinādi, izmantojot kulinārijas suku.
7. solis
Pēc tam, kad garneles ir pagatavotas, garšojiet tās ar pipariem un rupjo sāli un pasniedziet.
