Piekrītu, tas izklausās mazliet neparasti un intriģējoši? Gaiss smaržoja pēc maģijas! Vai jūs to jūtat? Un, ja jūs nevarat gaidīt, kad viņu ielaidīsit savās durvīs, tad sēdieties, sākas meistarklase par pankūku pagatavošanu pudelē!
Kurš gan nemīl pankūkas? Iespējams, šādu cilvēku dienas laikā nevar atrast ar uguni. Un, ja ne visiem patīk gatavot pankūkas, tad pārliecinoši lielākajai daļai cilvēku noteikti patiks ēst sulīgus, sārtus, izskatīgus vīriešus. Un cik labi viņi ir ar krējumu un ogu ievārījumu! Mmmm, laiziet karoti!
Mazliet vēstures
Pankūkas Krievijā sāka ēst 11. gadsimtā. Par viņu dzimšanu ir ļoti daudz teoriju. Viens no viņiem stāsta par interesantu atgadījumu, kas noticis ar nevērīgu saimnieci. Reiz viņa nevērīgi atstāja krāsnī auzu pārslu. Un, kad viņa nāca pie prāta, želeja bija ievērojami brūna un pārvērtusies par kaut ko garšīgu. Apēdusi trauku, nelaimīgā saimniece saprata, ka tas ir garšīgi, un sāka īpaši gatavot pankūkas savai ģimenei. Pēc tam informācija izplatījās visā rajonā, un jaunais brīnumu ēdiens kļuva plaši izplatīts. Tātad pankūkas Krievijā un iesakņojās. Tos sāka izmantot atceres pasākumos, ārstējot ar viņiem nabadzīgos, lai viņi atcerētos mirušo. Un pēc kāda laika viņi kļuva par Masļeņicas galveno atribūtu. Pēc izskata viņi atgādināja spožu sauli un personificēja nākamā pavasara atnākšanu.
Klasiskā recepte
Ja jums patīk pankūkas ilgu laiku un ļoti, bet, dažreiz, neatrodat laiku, lai sagatavotu cienastu, neuztraucieties. Cilvēka fantāzija ir patiešām neizsmeļama, process nestāv uz vietas. Viņš aizripoja uz šo vietu. Metode, kā pagatavot ikviena iecienītās pankūkas pudelē, patiešām apgalvo, ka tā ir cēls oriģināls. Šī recepte ietaupīs laiku ēdiena gatavošanai, taču ne uz kvalitātes rēķina. Tāpēc, ja jūs atkal neizturami vēlaties mieloties ar pankūkām, un jums būs slinkums tās pagatavot, atcerieties šo vienkāršo un ātro veidu. Tātad, lai radītu kulinārijas brīnumu, uzkrājiet šādu produktu komplektu:
- piens - 0,6 litri;
- augu eļļa - 3 ēdamkarotes;
- olas - 2 gabali;
- milti - 20 ēdamkarotes;
- sāls - puse tējkarotes;
- cukurs - 3 ēdamkarotes.
Paņemiet dziļu trauku un sajauciet tajā lielākās sastāvdaļas: miltus, sāli un cukuru. Virtuvē atrodiet 1,5 litru tīru pudeli un pievienojiet pudeli ar plaša kakla piltuvi. Viegli ielejiet miltus un garšvielas pudelē. Nākamais solis ir tur pievienot olas un ielej pienu un augu eļļu. Tagad ieslēdziet aizdedzinošo Havaju melodiju un, dejojot, pagrieziet pudeli. Un tad iedomājieties, ka esat kratītājs un enerģiski sakratiet pudeli līdz ritmiskām skaņām. Dariet to, līdz visas sastāvdaļas ir rūpīgi un sirsnīgi sajauktas. Nežēlojiet sevi, labi sakratiet. Masai vajadzētu kļūt viendabīgai.
Jūs atrodaties mājās. Uzkarsē pannu, pievieno eļļu un izspiež skaistas simetriskas pankūkas tieši no pudeles. Vai otrādi. Jūs varat padarīt tos ārkārtīgi asimetriskus, piemēram, sirds vai plūstošu peļķu formā. Tas ir viss! Grauzdējiet tos no abām pusēm, līdz vaigi ir viegli brūni un kraukšķīgi. Ekspress pankūkas ir gatavas! Uzaiciniet savus draugus, draudzenes vai ģimenes locekļus un cienājiet viņus ar gardām ruddy pankūkām ar krējumu vai iecienītāko ievārījumu!
Sulīgas pašmāju pankūkas pudelē
Arī šāda pankūku recepte pudelē aizrauj ar savu novitāti un nestandarta pieeju. Piekrītiet, ka pankūkas ir tik interesanta delikatese, kuras pagatavošanā, kaut arī fantazēt ir iespējams, ir diezgan grūti. Tāpēc lielākā daļa mājsaimnieču iet pa uzvarēto ceļu, izmantojot to pašu sastāvdaļu komplektu. Bet, ja vēlaties, visur ir vieta eksperimentiem. Nākamā gatavošanas metode atšķirsies no parastajiem kanoniem. Lai iegūtu novatoriskas pankūkas, pārbaudiet ledusskapī šādu pārtikas produktu izvēli:
- 300 ml piena;
- 1 ola;
- 300 ml "sprite";
- 300 grami miltu;
- 2 ēdamkarotes augu eļļas;
- 2 ēdamkarotes cukura;
- puse tējkarotes cepamā soda;
- pusi tējkarotes sāls.
- 2 tējkarotes cepamā pulvera.
Tāpat kā iepriekšējā receptē, iemērciet visas lielākās sastāvdaļas pudelē, izmantojot piltuvi. Olu sakuļ atsevišķi, lai pankūkas noteikti būtu pūkainas. Tagad pievienojiet sviestu, pienu un Sprite. Un atcerieties, kā pirmajā receptē? Pareizi, ej un ieslēdz enerģisko rumbu. Dejas ritmā, tad, līdz bicepss sāk nesaudzīgi plosīties, šūpojiet pudeli. Kad pamanāt, ka masa ir ieguvusi viendabīgu struktūru, nepārtraucot dejot, sildiet pannu un izspiediet uz tās slaidus mīklas gabaliņus. Cep pankūkas no abām pusēm, līdz tās ir dzintara krāsas. Šoreiz tie izrādīsies daudz lieliskāki nekā iepriekšējie. Tā ir “Sprite” burvība. To atklāja eksperimentāli un pilnveidoja pieredze. Tādēļ, ja rodas šaubas, vai jums tiešām ir nepieciešams gāzēts dzēriens? Brauciet prom no visām šaubām. Noteikti ņemiet to uz pieredzes tīrību.
Pa to laiku radinieki jau bija noguruši no gaidīšanas. Nemociet tos, izklājiet pankūkas uz šķīvjiem, papildiniet tās ar medu, ievārījumu vai skābo krējumu un sāciet ārstēt! Ja vēlaties, pankūkas varat padarīt nevis saldas, bet sātīgas un pildīt vistas gaļu vai gaļu! Labu apetīti!
Šokolādes pankūkas
Ja esat jau izmēģinājis abas receptes, bet jums tas šķita par maz, ir labas ziņas. Jūs varat iet tālāk un pagatavot nevis parastas ruddy pankūkas, ar kurām nevienu nepārsteigsiet, bet gan šokolādes. Bērniem tie īpaši patiks. Garša izrādīsies neparasta, un krāsa - vēl jo vairāk! Tātad, ja jūs nolemjat apgūt jaunus "kulinārijas Everestus", tad dodieties uz priekšu - nezināmā virzienā. Viņu dzimšanai ir jāsauc pēc palīdzības šāds produktu kopums:
- 500 ml piena;
- 500 grami miltu;
- 2 olas;
- 3 tējkarotes cepamā pulvera
- 3 ēdamkarotes augu eļļas;
- tējkaroti sāls;
- tējkarote cepamā soda;
- 2 ēdamkarotes kakao vai karoba;
- tumšās šokolādes tāfelīte.
Jūs droši vien jau uzminējāt, ka jums jārīkojas saskaņā ar iepriekš mēģināto shēmu. Tas ir, vispirms ielejiet visu pudelē, ieskaitot kakao. Ja kakao vietā jūs ievietojat eksotisko ceratoniju, tad garša būs izteiktāka, bet ar nelielu rūgtumu. Kad lielākā daļa ir iekšā, pievienojiet pārējās sastāvdaļas, izņemot šokolādi. Jums tas būs vajadzīgs beigās. Sirsnīgi samaisiet visas sastāvdaļas, kārtīgi sakratiet un nosūtiet uz karstu pannu.
Bērniem būs neaprakstāms prieks, ja pankūkām papildus to sarežģītajai krāsai un gaumei būs arī neparasta forma. Jūs varat pagatavot šokolādes pankūku desas vai kāpurus! Pēc to apcepšanas no abām pusēm ielieciet tos uz šķīvja, bet ne virs otra, bet gan blakus. Tagad dziļā traukā sarīvē šokolādi uz smalkas rīves un apkaisa kārumu, kamēr tā ir karsta. Šokolāde izkusīs un izskatīsies garšīgi uz brūnām pankūkām! Cienastam var pievienot šķēlēs sagrieztu banānu, no tā izveidojot, piemēram, smieklīgas emocijzīmes. Ja bērniem deserts šķiet rūgts, tad ņemiet nevis tumšo, bet gan piena šokolādi vai vienkārši pievienojiet pankūkām vārītu iebiezinātu pienu! Noteikti izmēģiniet šo recepti. Galu galā tam ir pamatīgas priekšrocības - ātrs, garšīgs un oriģināls!
Šie ir tikai daži no iespējamiem pankūkas pudelēs pagatavošanas variantiem. Ja jums patīk pati ideja par to izpildi, varat to viegli pielāgot citiem ceptiem izstrādājumiem - piemēram, pankūkām! Patīk gatavot!
