Sīpoli ir daudzpusīgs produkts, ko pievieno gandrīz visiem ēdieniem. Tas ir ļoti garšīgs un veselīgs, taču šī karstā dārzeņa mizošana ir nepatīkams uzdevums, jo tajā ir būtiskas vielas, kas var izraisīt asarošanu. Tomēr, lai arī izvairītos no šīs problēmas, ir vairāki pierādīti veidi.
Instrukcijas
1. solis
Mizojot sīpolus, valkājiet peldbrilles, kas var radīt fizisku barjeru starp dzēlīgajām vielām un acīm.
2. solis
Nogrieziet sīpolu ventilatora priekšā, gaisa plūsma aizvedīs kaitīgas vielas. Vai vienkārši izveidojiet nelielu caurvēju telpā.
3. solis
Nogrieziet saknes, mizojot un sagriežot sīpolus.
4. solis
Košļājiet pētersīļus, mizojot vai sagriežot sīpolus. Tas oksidēs asās vielas un padarīs tās nekaitīgas.
5. solis
Novietojiet iededzinātu sveci uz galda blakus griešanas dēlim. Tas arī spēj novērst nepatīkamo efektu.
6. solis
Lai samazinātu kaitīgo vielu emisiju, pirms sīpola mizas un sagriešanas jums sīpols kādu laiku jāuzglabā ledusskapī.
7. solis
Pirms sīpola mizošanas mutē ielieciet aukstu ūdeni vai sausu sarkanvīnu un nekad to neizspļaujiet līdz operācijas beigām.
8. solis
Paņemiet pusi citrona un kārtīgi noberziet nazi un rokas, tad varat droši sākt mizot un sagriezt sīpolus.
9. solis
Blendera izmantošana ir viens no drošākajiem sīpolu sagriešanas veidiem.
10. solis
Labākais un efektīvākais līdzeklis pret sīpolu mizošanu ir aukstā ūdens procedūras. Lai to izdarītu, iemērciet sīpolu aukstā ūdenī un, nomizojot un sagriežot, periodiski samitriniet tajā nazi un rokas. Pat pieredzējuši pavāri izmanto šo metodi.
11. solis
Dažreiz ir ļoti grūti nomizot sīpolu, kad miziņa saplīst un neļauj sevi izlocīt. Lai no tā izvairītos, īsi iemērciet sīpolu aukstā ūdenī. Pēc tam veiciet garenisko iegriezumu no saknes, un visi sēnalas tiek noņemti vienā solī.
12. solis
Lai ātri un viegli nomizotu nelielu sīpolu, iemērciet to dažas sekundes karstā ūdenī.
