Mimosa salāti ir bieži viesi gandrīz uz katra svētku galda. Ir grūti pārsteigt viesus ar šo ēdienu un arī mājās. Salātu vietā jūs varat pagatavot uzkodu bumbiņas, izmantojot gandrīz tās pašas sastāvdaļas.
Tas ir nepieciešams
- - zivju konservi (saury vai rozā lasis) - 1 kārba;
- - cietais siers - 70 g;
- - olas - 2 gab;
- - kartupeļi - 1 gab;
- - burkāni - 1 gab;
- - zaļie sīpoli - 1/2 ķekars;
- - skābs krējums - 2 ēdamk. l;
- - sojas mērce - 1 ēdamkarote. l;
- - sezama sēklas - 4 ēdamk. l. ar slaidu.
Instrukcijas
1. solis
Vāra vistas olas cieti vārītas, pēc tam notecina verdošu ūdeni un piepilda tās ar ledus ūdeni. Noskalojiet kartupeļus un burkānus un vāriet līdz vārīšanai sālsūdenī. Nokāš un atstāj atdzist. Mēs notīra atdzesētās sastāvdaļas.
2. solis
Mēs atveram zivju konservus, iztukšo eļļu, pārnes burkas saturu bļodā. Ja ir lieli kauli vai garšvielas, noņemiet tos. Konservētus ēdienus mīciet ar dakšiņu līdz viendabīgai konsistencei.
3. solis
Mēs berzējam kartupeļus uz rupjas rīves un ievietojam traukā ar rozā lasi. Burkāni, tikai sarīvēti uz vidējas rīves, pievieno tajā pašā vietā. Mēs arī berzējam cieto sieru un olas uz vidējas rīves un pievienojam pārējām sastāvdaļām. Mēs mazgājam zaļās sīpolu spalvas, nedaudz sakrata, lai noņemtu ūdeni, smalki sagriež un ielej salātos. Pievienojiet traukā skābo krējumu, sojas mērci un mīciet ar rokām līdz viendabīgai konsistencei. No iegūtās masas mēs veidojam mazas bumbiņas, apmēram piecu rubļu monētas lielumā.
4. solis
Tīrā, sausā pannā sezama sēklas apcep līdz zeltaini brūnai. Ielejiet sezama sēklas uz līdzenas plāksnes vai tīra papīra loksnes. Katru bumbu velmējiet sezama sēklās un ielieciet plakanu trauku. Ja vēlaties, varat atdzist vai izrotāt ar zaļumu zariem.
