Sukādes ir lieliska alternatīva konfektēm un citiem saldumiem, saka dietologi. Bet, lai tie būtu izdevīgi, nevis kaitīgi, jums jāpērk augstas kvalitātes sukādes.
Sukādes ir izgatavotas no dažādiem augļiem (ananāsi, mango, melones, arbūzi, apelsīni, banāni un daudzi citi). Tāpēc sukāžu izvēle ir pietiekami liela un priecēs visus. Cukuru priekšrocības slēpjas šķiedrās un vitamīnos, kas atrodas augļa mizā, no kuras tie ir sagatavoti.
Sukādes ir veseli augļi vai to gabali, vārīti cukura sīrupā, pēc tam žāvēti un pārklāti ar cukuru.
Izvēlieties sukādes bez ķīmiskām piedevām. Dabiski sukādes ar gaišu nokrāsu (galu galā, ja augļi tika vārīti sīrupā un pēc tam žāvēti, tiem vajadzētu zaudēt visu spilgtumu).
Turpretī visu varavīksnes krāsu sukādes parasti ir krāsainas un satur kaitīgas vielas. Ja jūs tomēr iegādājāties spilgtus un skaistus sukādes, tad mājās varat identificēt krāsvielu klātbūtni. Lai to izdarītu, verdošā ūdenī jāievieto daži delikateses gabali. Ja ūdens ir krāsains, tad sukādes ir nedabiskas. Ja gabali pilnībā izšķīst ūdenī, tad produkts tika nepareizi pagatavots (sukādes tika sagremotas sīrupā un tajās nepalika nekas noderīgs).
Cukurus izvēlieties caurspīdīgā, noslēgtā iepakojumā, lai varētu novērtēt to izskatu. Jūs arī varēsiet noteikt, cik labi viņi ir. Lai to izdarītu, caur iepakojumu izspiest sukādes gabalu; labs un pareizi pagatavots produkts, nospiežot, nedrīkst atbrīvot mitrumu. Pievērsiet uzmanību sukāžu augļiem (tie nedrīkst būt pārāk cieti un sukādes). Pērkot, noteikti apskatiet produkta derīguma termiņu: parasti tas ir gads no izgatavošanas datuma.
Mājās sukādes var uzglabāt apmēram gadu, bet vienmēr cieši noslēgtā traukā (piemēram, stikla burkā ar vāku).
