Neskatoties uz vistas gaļas sulīgo un maigo garšu, to nav ļoti ērti ēst oficiālā vidē. Patiešām, tāpat kā lielāko daļu ēdienu, arī vistas gaļu ēd ar nazi vienā rokā un dakšiņu otrā rokā.
Tas ir nepieciešams
- - nazis;
- - dakša.
Instrukcijas
1. solis
Vistas gaļu var pasniegt gabalos vai veselu. Pēdējā gadījumā vispirms tas jāsadala atsevišķās porcijās. Vispirms atdaliet no tā spārnus, tad kājas un beigās - sagrieziet krūtis. Lai ātri un viegli tiktu galā ar šo sarežģīto uzdevumu, nogrieziet skrimšļa gabalus, kas atrodas zem putna spārna, augšstilba un apakšstilba. Šajā gadījumā nazim jābūt labajā rokā, bet dakšai pa kreisi.
2. solis
Novietojiet šķēli, kas jums patīk, uz jūsu šķīvja. Tad, turot to ar dakšiņu, atdaliet gaļu no kaula, sagriežot to mazās šķēlēs. Pēc tam maigi piespiediet kaulu ar ierīci līdz plāksnes malai. Saskaņā ar etiķetes noteikumiem tikai pēc tam jūs varat sākt maltīti.
3. solis
Dažreiz ar trauku tiek pasniegta īpaša skalošana ar pirkstu. Tas ir ūdens trauks un citrona ķīlis, lai novērstu nepatīkamas smakas. Šajā gadījumā jūs varat pabeigt gaļu, kas paliek uz kaula, maigi paņemot kaulu ar īkšķi un rādītājpirkstu. Gargaliņu var aizstāt ar karstām, mitrām salvetēm vai papīra vāciņiem, kas tiek uzvilkti uz vistas kājas gala. Ja šo priekšmetu nav, labāk nepieskarties kaulam ar tajā palikušo gaļu ar rokām.
4. solis
Vistas tabaka parasti tiek pasniegta vesela. Ja jūsu ēdienkartē ir šāds ēdiens, sagrieziet to saskaņā ar iepriekš aprakstīto metodi - vispirms nogrieziet spārnu vai kāju, nogrieziet no tiem visu gaļu un pārvietojiet kaulus līdz malai. Pēc vienas daļas apēšanas atdaliet nākamo utt. Ja ar vistu ir pasniegta mērce, pirms sagriešanas to pārlej ar trauku. Spēju ņemt kaulu rokās šajā gadījumā nosaka arī to pieejamība, lai tos mazgātu vai noslaucītu.
5. solis
Ja jūs nolemjat izbaudīt Kijevas kotletu, pirms sagriešanas uzmanīgi ieduriet to ar dakšiņu. Tajā esošais sviests dažreiz izšļakstās visos virzienos.
