Cepts ķirbis un kartupeļi ar vistas fileju ir sātīgs ēdiens, kas garšo lieliski. To gatavo no saldā ķirbja, barojošajiem kartupeļiem, kausētā siera un vistas filejas.
Tas ir nepieciešams
- - 500 grami kartupeļu;
- - 50 grami siera;
- - 300 grami vistas filejas;
- - sāls pipari;
- - 400 grami mizota ķirbja;
- - 1 ēd.k. citronu sula;
- - dārzeņu eļļa;
- - 1 tējk apiņi-suneli.
Instrukcijas
1. solis
Nomizo ķirbi un sagriež pietiekami lielos gabaliņos. Kartupeļus nomizo, sagriež mazākos gabaliņos. Ķiplokus nomizo, sagriež plānās šķēlēs.
2. solis
Ķirbim un kartupeļiem pievienojiet augu eļļu, suneli apiņus, piparus, sāli. Mētājiet dārzeņus ar eļļu un garšvielām.
3. solis
Ielieciet dārzeņus vienmērīgā kārtā veidnē, uz augšu izklājiet ķiplokus. Aptiniet alvu folijā.
4. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz divsimt grādiem, ielieciet veidni, vāriet 30 līdz 50 minūtes.
5. solis
Vistas fileju sagrieziet šķēlēs, ielieciet traukā.
6. solis
Pievieno augu eļļu, citrona sulu, sāli un piparus.
7. solis
Maisiet un marinējiet apmēram 20 minūtes.
8. solis
Sieru sagriež šķēlēs.
9. solis
Izņemiet trauku no krāsns, izklājiet gaļas šķēles, atkal iesaiņojiet foliju. Liek cepeškrāsnī, cep 25 minūtes.
10. solis
Noņemiet foliju, ielieciet sieru uz filejas, ielieciet to atkal krāsnī uz 10 minūtēm.
11. solis
Katru filejas gabalu ielieciet uz dārzeņu spilvena.
