Sālsūdens zivis ir būtiska veselīga uztura sastāvdaļa. Tā labvēlīgās īpašības ir ārkārtīgi svarīgas cilvēku veselībai. Zivis izmanto dažādos ēdienos, un to ir ļoti viegli pagatavot.
Tas ir nepieciešams
- - dziļa panna ar vāku;
- - jūras zivju fileja 0, 5 kg;
- - burkāni 1 gab.
- - sīpols 1 gab.
- - augu eļļa 3 ēd.k. karotes;
- - skābs krējums 5 ēd.k. karotes;
- - sāls;
- - zaļumi;
- - zivju garšvielas.
Instrukcijas
1. solis
Mēs sākam gatavot ar sagatavēm. Rūpīgi izskalojiet zivju fileju ar ūdeni un noņemiet atlikušo mitrumu ar papīra dvieli. Tad sagrieziet zivis mazās plāksnēs vai gabaliņos un marinējiet garšvielās. Es parasti sagriež apmēram 2 * 2 cm lielos gabaliņos. Notīriet burkānus un sīpolus un smalki sagrieziet tos.
2. solis
Cepšanas traukā ielej augu eļļu un ielieciet lielu siltumu. Kad eļļa ir karsta, izlieciet zivju gabalus un apcepiet no visām pusēm, pārliecinieties, ka zivis nedeg, uguni var nedaudz samazināt. Pēc 10 minūtēm zivs ir puse gatava un pievieno pannā sīpolus un burkānus, kārtīgi samaisa un vāra 5-7 minūtes.
3. solis
Pēc tam pannā pievienojiet skābo krējumu, sāli un zivju garšvielas pēc garšas un pievienojiet ūdeni. Ūdens jālej tā, lai zivis būtu pilnībā nosegtas. Trauku nepieciešams vārīt vēl apmēram 30 minūtes, dažreiz samaisīt.
4. solis
Gatavu ēdienu mēs visiem liekam uz šķīvja, dekorējot ar sasmalcinātiem zaļumiem.
