Rīsi ir viens no tiem graudiem, kas ir bagāti ar barības vielām. Tas spēj noņemt lieko sāli no ķermeņa un uzlabot locītavu stāvokli. Ķirbis ir vadošais dārzenis dzelzs saturā. Trauki, kuru galvenās sastāvdaļas ir rīsi un ķirbis, ir lieliski piemēroti medicīniskām un diētiskām ēdienkartēm.
Sagatavo ķirbi un rīsus
Lai pagatavotu ēdienus, kas ietver ķirbi un rīsus, šīm sastāvdaļām jābūt pienācīgi sagatavotām. Vispirms nomizojiet ķirbi; to ir ērti nogriezt ar asu nazi. Sagrieziet dārzeņu vairākos gabalos gareniski atkarībā no lieluma, noņemiet sēklas un iekšējo pildījumu.
Rīsu sagatavošana sastāv no tā mazgāšanas un pēc tam apstrādes pēc receptes.
Ķirbju biezputra ar rīsiem
Ķirbju biezputra ar rīsiem izrādās ļoti garšīga un veselīga, ko var iekļaut gan pieaugušā, gan bērna uzturā. Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 500 g ķirbja;
- 150 ml piena;
- 100 ml ūdens;
- 3 ēd.k. l. smalkais cukurs;
- 10 g vaniļas cukura;
- 5 ēd.k. l. rīsi;
- 30 g sviesta.
Iepriekš sagatavoto ķirbi sagriež mazos gabaliņos. Ielieciet mazgātos rīsus katliņā pie ķirbja. Tad ķirbi un rīsus pārlej ar ūdeni, pārklāj un vāra uz mazas uguns, līdz ķirbis ir mīksts. Rīsi tiks pagatavoti paralēli ķirbim.
Tālāk jums ir nepieciešams nedaudz sildīt rīsus un ķirbi līdz biezeni. Tad biezenim pievieno pienu, pievieno sāli, cukuru un vaniļas cukuru un vāra līdz mīkstumam. Pēc piena pievienošanas putra izrādīsies šķidra, tāpēc jums to nepārtraukti jāmaisa vēl 20 minūtes. Par gatavības stāvokli var spriest pēc tā, ka putra ir ieguvusi krēmveida viendabīgu konsistenci. Putrai ielieciet nedaudz sviesta, lai iegūtu garšu. Ķirbju biezputra ar rīsiem ir gatava!
Ķirbis, kas cepts ar rīsiem
Palutiniet savus ģimenes locekļus ar saldu ēdienu, piemēram, ķirbi, kas cepts ar rīsiem. Lai pagatavotu šo ēdienu, nepieciešami šādi komponenti:
- 300 g ķirbja;
- 100 g rīsu;
- ola - 2 gab.;
- 100 ml krējuma;
- 20 g valriekstu;
- 1 ēd.k. l. medus;
- kanēlis (pēc garšas);
- svaigas ogas, ievārījums, konservi.
Sagatavoto ķirbi sagriež mazās šķēlēs. Noskalojiet rīsus un vāriet līdz pusgatavam. Sasmalciniet valriekstus.
Eļļojiet cepeškrāsns trauku ar sviestu un ielieciet tajā rīsus, un uz augšu - ķirbju šķēles, trauku virsū apkaisa ar sasmalcinātiem valriekstiem.
Pa to laiku ar blenderi vai mikseri sakuļ skābo krējumu, medu un kanēli, pēc tam šo maisījumu pārlej ar ķirbi un rīsiem un liek trauku cepeškrāsnī, lai tas ceptos līdz mīkstumam. Pēc tam, kad cepts ķirbis ar rīsiem ir gatavs, trauku atdzesē, sagriež porcijās. Augšā ķirbi var izrotāt ar svaigām ogām, ievārījumu vai konserviem.
