Trauki, kas izgatavoti no vistu olām, ir pazīstami visā pasaulē, taču ne visi zina, kā olas pagatavot skotu veidā. Šo kulinārijas šedevru var izgatavot ne tikai no vistu olām, piemēram, piemērotas ir arī strausu olas. Eksperimentējiet, pievienojot receptei kaut ko savu, un, pabeidzot gatavošanu, izbaudiet garšu.
Tas ir nepieciešams
- Sešām porcijām:
- - dārzeņu eļļa;
- - maizes drupatas - 250 g;
- - milti - 4 ēdamkarotes;
- - malta gaļa (vēlams, cūkgaļa) - 1 kg;
- - vistas olas - 8 gab.
Instrukcijas
1. solis
Vāra sešas olas ūdenī. Vāra, līdz maigumam jābūt apmēram 8 minūtēm pēc vāroša ūdens. Pēc tam notīriet olas.
2. solis
Ielieciet malto gaļu bļodā, nospiediet ar dakšiņu. No maltās gaļas pagatavojiet 6 plakanas kūkas, katras vidū ielieciet olu un pilnībā pārklājiet ar malto gaļu. Jūs saņemsiet kotletes ar olu iekšpusē.
3. solis
Sakuļ divas olas atsevišķā dziļā traukā, pievieno piparus, sāli un miltus. Drupiniet maizi citā plāksnē.
4. solis
Paņemiet tortiljas un iemērciet vispirms olu maisījuma traukā, pēc tam drupu traukā. To izdarījis ar visiem produktiem, ievietojiet tos ledusskapī uz desmit minūtēm.
5. solis
Tad dziļā pannā apcep Skotijas olas, trešdaļu pilnas ar sviestu. Kad zeltaini brūns, noņemiet un nosusiniet ar salvetēm vai virtuves papīra dvieļiem.
6. solis
Pasniedziet kā neatkarīgu ēdienu vai kopā ar viegliem salātiem. Piens, kefīrs ir piemēroti mazgāšanai.
