Sagatavot sulīgu vistas fileju ir pietiekami viegli. Ir jāievēro daži padomi un receptes, un šī gardā maiga vistas fileja priecēs jūs un jūsu ģimeni. Sulīgu vistas fileju, kas pildīta ar šķiņķi un sieru, ir viegli pagatavot. Siera gabali un šķiņķis vistas gaļai piešķirs sulīgumu, un dubultā maize un ātra cepšana saglabās visas sulas iekšā.
Tas ir nepieciešams
-
- 6 vidējas vistas filejas
- 200 gr. šķiņķis
- 200 gr. siers "Gouda" vai "Cheder"
- 300 gr. novecojusi baltmaize
- 0,5 tējkarotes karija
- 2 olas
- malti melnie pipari
- rozmarīna lapas
- sāls
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet filejas ar aukstu ūdeni un nosusiniet ar papīra dvieli.
2. solis
Sausu baltmaizi krāsnī līdz rīvmaizes stāvoklim.
3. solis
Krekeri ir jāsasmalcina blenderī, slīpējot pievienojiet dažas rozmarīna lapas.
4. solis
Šķiņķi un sieru sagriež plānās šķēlēs.
5. solis
Sakuļ olas ar kariju.
6. solis
Katru fileju sagriež gareniski ar asu nazi, it kā izveidojot kabatu.
7. solis
Ielieciet kabatā šķiņķi un sieru.
8. solis
Piparus un sāli pildiet fileju.
9. solis
Iemērciet gaļu olā.
10. solis
Rullējiet rīvmaizē.
11. solis
Atkal iemērciet olā un velmējiet rīvmaizē.
12. solis
Cepiet filejas 3-5 minūtes lielā verdošā eļļā no abām pusēm.
13. solis
Gaļu liek uz cepešpannas un 10 minūtes vāra cepeškrāsnī, līdz tā kļūst mīksta 180 grādos.
14. solis
Gatavo fileju pasniedz ar svaigiem dārzeņiem vai viegliem salātiem.
