Šī slāņa kūka tiek saukta citādi: "Šūnveida", "Ķiršu kalns", "Jumts", "Hut" utt. Tomēr viņa populārākais vārds ir “Monastyrskaya hut”. Pildījumu parasti gatavo ar ķiršiem un žāvētām plūmēm. Tā kā tiek izmantota kārtainā mīkla, tās pagatavošana prasīs ļoti maz laika. Mēs uzzināsim visus tā sagatavošanas smalkumus un trikus.
Tas ir nepieciešams
- valrieksti;
- ķirši vai ķirši bez kauliņiem;
- kārtainā mīkla - 550 g;
- vaniļa - 1 paciņa;
- sviests - 1 iepakojums;
- iebiezināts piens - 1 kanna.
Instrukcijas
1. solis
Gatavo mīklu atkausē un sarullē plānās kārtās. Pēc tam sadaliet 16 vienādās sloksnēs. Izņemiet ogas no burkas un ievietojiet tās sietā vai caurdurī, lai iztukšotu sulu. Katras mīklas sloksnes vidū ievietojiet ogas vienu pēc otras.
2. solis
Piespiediet malas augšpusē, kā tas parasti tiek darīts ar pīrādziņiem. To darot, sānos atstājiet brīvas atveres. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt 15 caurules ar ogām kā pildījumu, un pēdējā šķēle tiks izkaisīta.
3. solis
Kārtojiet salmiņus uz cepešpannas tā, lai tie nepieskartos viens otram. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200oC un cep līdz zeltaini brūnai. Tad atdzesējiet produktus.
4. solis
Kondensēto pienu sakuļ kopā ar vaniļu un sviestu, līdz tas ir elastīgs un gluds. Izklājiet caurules būdas veidā, kārtās. Eļļojiet katru ar krējumu un apkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem.
5. solis
Augšpusē apkaisa drupatas no īpaši izcepta mīklas gabala. Ievietojiet kūku Monastyrskaya Izba ledusskapī uz 12 stundām, lai iemērc. Un pēc tam pasniedziet ar karstu tēju.
