Iedomājieties, ka pamostaties vēsā rudens rītā ar patīkamu aromātu, kas izplatās pa jūsu māju. Jūs ieskatāties virtuvē, un tur uz galda atradīsit sulīgas karstas pankūkas ar ievārījumu un svaigi pagatavotu zāļu tēju …
Tas ir nepieciešams
- 300 ml kefīra;
- 250 g miltu;
- 3 ēd.k. Sahāra;
- 1/3 tējk soda;
- 1/2 ēdamkarotes etiķis 6-9%;
- augu eļļa bez smaržas.
Instrukcijas
1. solis
Kefīru ielej katliņā, kur mīcīsit mīklu. Ielieciet soda kefīrā, samaisiet un atstājiet 5 minūtes.
2. solis
Pēc piecām minūtēm lieciet pannu uz uguns, lai sasildītos, kamēr gatavojat mīklu.
3. solis
Ielieciet cukuru un etiķi kefīrā, samaisiet. Jūs uzreiz redzēsiet reakciju: kefīrā parādīsies daudz burbuļu.
4. solis
Tad pievienojiet miltus 2-3 devās, katru reizi maisot, lai nebūtu gabaliņu. Ērtības labad varat izmantot maisītāju.
5. solis
Pārbaudiet mīklas biezumu. Tam vajadzētu nokrist no karotes, nevis pilēt.
6. solis
Ielieciet pankūkas ar ēdamkaroti pannā ar augu eļļu un apcepiet no abām pusēm.
7. solis
Pasniedz ar krējumu, ievārījumu, rīvētām ogām vai iebiezinātu pienu.
